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丸香 （神保町）
手前が参考ブログとして度々リンクさせて頂いている、２サイトに載っている讃岐うどんの丸香。
なんか無性に、”今日はうどん！”と思い立ち、食べに行くことにしました。
手前がお店に着いたのは、PM1:00。なのに、７～８人ほど並んでいます。手前が並んだあとも、すぐさま４～５人並びました。客層はさまざま。学生からおっちゃんまで老若男女入り交じっています。
お店は、まだ新しく店内にはいるとうどんやの雰囲気があまりありません。大きなテーブルが３つとカウンター席みたいのがあります。構造上、間違いなく相席になります。
メニューは基本のものだけが書いてあり、そのほか追加オプションでオーダーする形式。大別すると”かけ”，”つけ”,”釜あげ”,”ぶっかけ”になるのでしょう。それにタマゴや天麩羅のオプションを追加します。
写真は、”釜たま”大盛りにちくわ天オプションです。これで６５０円です。あ、”釜たま”というのは、”釜あげ”にタマゴをかけている・・・ということです。参考ブログ先が、揃って”釜たま”なので、手前も先人に習いました。
立ち食いと同じようにあっと出てくるように思えますが、タイミングによっては時間がかかることもあります。うどんをゆでるとき１ヶ１ヶ茹でないで、まとめて茹でていることが起因しているでしょう。
待つこと、暫し。
運ばれてきたうどんは、温かな湯気をあげタマゴが食欲をそそります。冷めないうちに手早く撮影を済ませ、”いっただきまーす！”
・・・とと。美味しく頂くには、備え付けの”だし醤油”を適量かけましょう。かけすぎると辛くなるので注意を。
タマゴがうどん全体に絡むように混ぜ、徐に口腔内へ。
１口食した瞬間から、うどんのコシが伝わり、うどんの弾力と味がふんわりと拡がってゆく。またタマゴとだし醤油が次に１口へと誘います。
天麩羅は、カリッとあがっているので、うどんと違った食感が楽しい。
ちょっと多いかなーと思いましたが、ぺろっと大盛り分を平らげてしまいました。
神保町の１，２を争うとされる讃岐うどん屋さん。
先日レポート掲載を中止した有名カレー店より、コッチで食べなって！
安いし、美味しいし、店員さん可愛いから（笑）
店名：丸香 （まるか）
住所：東京都千代田区神田小川町3-16-1
営業時間：？
定休日：？
参考ブログ：（2004.11.24 GAM's Diary さん追加）
GAM's Diary2004.11.20掲載
MERCURY in the AIR2004.9.16掲載
なころぐ：2004.6.28掲載
美食と粗食のガストロノミー：2004.5.13掲載
2004 09 16 | 固定リンク
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なによ、なによ、もうーっ！！
opaopaさんもamanさんもselfishgeneさんも
私ぬきで同じ日に丸香で釜玉食べちゃってさ！！
同時多発釜玉祭り... 続きを読む
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受信: Mar 23, 2006 3:50:31 PM
コメント
opaopaさん、こんにちは。ぷるみえさんの所を経由してまいりました。
ついでにトラックバックもさせていただきました～♪
丸香、2玉とかでもほんとにするっと胃におさまりますね。
そして店員さん、ほんと美人ですね～☆
今後ともよろしくお願いします。
投稿者: aman (Sep 18, 2004 1:04:37 PM)
足跡ありがとうございますっ。
コチラも、トラバさせていただきますねー。
投稿者: opaopa (Sep 18, 2004 11:29:33 PM)
うまいっすよね。うまいっすよね！
これだけ安くて、これだけ旨い店があることが嬉しいです。
＃たしかに、店員さん美人ですよね。。(^-^)
投稿者: nako (Nov 3, 2004 10:48:18 AM)
>nakoさん
いつもどうもですー。
お昼ご飯もの足らないときに、ここで軽く１杯喰っていきます。安いから、ふらふらーっと入っていってしまいます。そのせいか、最近肥え過ぎてるような・・・。
やば。店員さんに嫌われるっ！（笑）
投稿者: opaopa (Nov 4, 2004 11:44:29 PM)
初めまして。東京出張中に偶然この店を発見して、香川県人としてはちょっと感動しました。あとで、色々情報検索している内にこちらを発見したのでトラックバックもさせて頂きましたが、手違いで二回になってしまいました。どうぞ、一回分は削除下さい。申し訳ありません。
投稿者: GAM (Nov 22, 2004 6:25:49 PM)
TB有り難うございます。
ほんとに美味しい讃岐うどん屋さんって、こっちは少ないものですから丸香は貴重なお店です。
ココいって以来、釜揚げうどんにタマゴ入れが我が家の定番です（笑）
高松に出張で行ったときも、美味しいうどんやさんが多くてうらやましかったモノです。
投稿者: opaopa (Nov 24, 2004 11:27:53 PM)
僕も、最近まで東京でうどんを食べるなんて思いもよりませんでしたが、香川の人が店を出したり、最近のブームで昔からやっていた「隠れ名店」も紹介されたりで、嬉しい限りです。
こちらは香川の本場ですので、時々うどん店紹介もしていきますから時々のぞいてみて下さいね。（マニアの人には敵わないけど）
投稿者: GAM (Nov 25, 2004 12:18:20 PM)
いつもグルメレビューを楽しく拝見させてもらっています。各店の情報がとても詳しくて読み応えあります。
お店選びの参考にさせて頂いております。
久し振りに丸香に行って、また釜玉山を食べてしまいました。おいしいんですよね〜♪
このお味でこのお値段も嬉しいです。今度は是非月見山と鶏飯を頂いてみたいです。
投稿者: bakabros (Mar 23, 2006 4:05:00 PM)
