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ハンバーグハウスRandy （神保町）
手前、カレー・オムライス・ハンバーグがとても好物。
ちなみに、小学校低学年の好物も、カレー・オムライス・ハンバーグだそうだ。・・・・手前、思考回路が小学生並ってことか!?
たしかに、会社の机の上おもちゃがあるけどさ。
さて。
Macをのぞくと、初めてハンバーグを掲載するというところが、今更ながらに意外だったりして。
このお店、ハンバーグ一本のメニューだけと割り切った構成。他はサラダ（キャベツの生野菜）がオーダーできるぐらい。
ハンバーグは、１５０ｇから５０ｇ単位で量を決められます。写真は２００ｇのハンバーグ。ライスとスープが付いて８７０円（税込）。またハンバーグにかけられるソースは全部で８種類。バターソース・ガリマヨソース・和風おろしソース・キムチソース・カレマヨソース・スパマヨソース・ごまマヨソース・わさびマヨソースだ。これらの１種類を着けられます。もし２つのソースをかけたい場合も、５０円追加で可能。３００ｇのハンバーグなら、最初から２種類のソースを選べます。
さて、肝心のハンバーグ。
一言で言うと、普通のお店のハンバーグとちょっと違う。写真では分からないけど、お肉が挽肉じゃない。細切りの肉を固めてるのだ。そのため、噛んだときに肉そのものの食感を感じられます。一般的なハンバーグと思ってると、”固い!”と思えてしまうぐらい。噛めば噛むほど、肉の味がしっかりと感じられます。
なので、よく噛んで食べること推奨。
また、ここのハンバーグはオーダーを受けてから捏ねはじめます。冷凍品じゃないところが、二重丸。
ただし、今日食べに行った際、難点が１つ。
まだ周りが食べてるっちゅーのに、店主が掃除をし始めた。洗剤を布巾やシンクに着けて。しかもコンロの上に上ってだ。綺麗にしようと言う意図なのかよく分からないが、周りで食べてるヒトがいるときに始めるのはどうかと。埃が舞うと思わないのだろうか。ついでに言えば、野菜を装ってたり肉の仕込みをしてた従業員も居た。
美味しくても、そこんところダメだろ。
店名：ハンバーグハウスＲａｎｄｙ
住所：東京都千代田区西神田2-1-3
営業時間：11:00-21:00
定休日：無休
2004 09 21 | 固定リンク
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» 「Randy(ランディー)」のハンバーグ〜。 from マサ’ズ ウェブサイト
神田神保町にある
ハンバーグの専門店。
店名は、｢Randy(ランディー)｣。
メインの料理はハンバーグのみで
それも、作り方には、とてもこだわっている... 続きを読む
受信: Jan 22, 2005 7:42:38 PM
» 「Ｒａｎｄｙ」のハンバーグステーキ・わさマヨソース〜。 from マサ’ズ ウェブサイト
この店を取り上げるのは２回目である。
(結構、気に入っている店の一つ〜。)
そこで、味付け(ソース)に、やや冒険心を発揮してみた。
と言う訳で、今回のソースは、「わさマヨソース」だ。
マヨネーズの中に、ちょっと、わさび風味が加わっている。
そんなに辛くはなく... 続きを読む
受信: May 11, 2005 5:56:17 AM
コメント
ＯｐａＯｐａさんお久しぶりです。
鈴カステラのすずどんです。（名前の由来じゃなくて 爆
うわ～ただただびっくりです
日本でそんなことがあるなんて。
お客の食事中の掃除！！北米だけかと思ってたです
今 マジで今衝撃うけてますよ、私 （汗
ああ 日本だったらこんな非常識なことないと
信じてましたよ。
ここではおかまいなしに何処でもやるので、掃除。
それが嫌で嫌で。。
これに遭遇すると背筋がぞっとするんですわ。
なにがすごいかというとですね：
①カーペット有りのレストランはガンガン掃除機かけます！
②床がタイルの場合 臭い洗剤でモップ拭きします！
時々食べてる最中なのに！ですよ
足元の下を嫌味ったらしく拭く奴もいるです。（怒
これやるレストラン、在加暦17年の中でですけど
高級レストラン除き 普通のカナダ・ファミレス系をはじめ
お国柄かまわず 掃除する所がほとんど、イタリアン
ギリシャ、インディアン、コリアン、チャイナタウンの
ほとんどの料理屋の他 ロシア、ポルトガル、イラン、
レバノン フレンチ各料理屋、あの日本料理店でさえも
彼ら従業員の午後休み3時に合わせて
その30分前になると他国レストラン同じく
おかまいなしに掃除機かけ始めるんですよ、
こっちはまだ食事中なのにガガッツ～！って。
ああ～どこもかしこも・・もう切がないですわ・・
この最悪接客モードったら
確かに美味しくてもこれは許せない！
ブログでそこの所を 記事にばっちり書いた方
ＯｐａＯｐａさんがはじめてかもですよ？
なので感謝！なんかすっきりしましたです
（すみません長コメントで愚痴ってしまって）
自分もかなり気にかけてたことなので。
また遊びに来ます！ (=ﾟーﾟ)ﾉ
投稿者: すずどん (Sep 22, 2004 6:00:35 PM)
再訪どうもですー。
えー、なんと申しましょうか。必死にその店長にガン飛ばしてたんですが、理解してもらえませんでした（－＿－）
昼過ぎの14:00ぐらいだったとはいえ、お客さんは手前を含め、１５人ほど居たかと思います。・・・まあ、人数の問題じゃないんですけどね。
たった一人でも、どれだけ気持ち良く食べさせて満足させるかというのが、飲食店業の根幹だと思っています。
それにしても、何処でも同じ・・・いや、コメントの内容見ると、もっとヒドイ!?・・・コトがまかり通ってるとは。
北米ならＣＳが行き届いているように思えてしまうのは、ただの錯覚なんですねぇ。北米から来たと思われる”顧客満足度”の本が、日本では結構売れてるので。
そんなに掃除したいのなら、15:00-17:00ぐらいまで掃除時間にして一度閉店すれば良いのに・・・と思うのは、店舗経営知らなすぎなんでしょうか。
BLOGにアップするとき、手前は、その日その場所で思ったことを、そのまま書いてるんですね。美味しいよ！と言うのは簡単なんですけど、食事をするって、それだけじゃ無いと思うんです。やっぱり楽しい雰囲気が持てないとダメですよね。
黙ってちゃ何も解決できないので、悪いことは悪い！と後先考えず言葉にしちゃうんです。
仕事でもなんだかんだと、上司だろうが役員だろうが意見しちゃいますし。そういう意味では、手前、アンタッチャブルなヤツです（笑）
投稿者: opaopa (Sep 23, 2004 12:31:48 AM)
>黙ってちゃ何も解決できないので、悪いことは悪い！
>そういう意味では、手前、アンタッチャブルなヤツです。
ただただ最高です！是非カナダに住んでいただきい！（爆
海外でいわゆる例の代名詞
【Ｎｏと言えない日本人
Ｙｅｓしか言えない日本人】と
やはり馬鹿にされる事多いので
（私も脱皮するのに昔は大変でした うるる）
ＯｐａＯｐａさん見たいな精神の持ち主
実はとても大事＆貴重なのです～！いえほんと。
あ、それはそうとハンバーグですが
昨日からめちゃたべたくって♪＞この記事の影響！ （笑
ＯｐａＯｐａさんあれからドーナツ食べましたか？
それもまた記事にして下さったら激しく喜びます。 （爆
投稿者: すずどん (Sep 24, 2004 6:53:12 PM)
あちゃちゃ・・
なんだか私のＰＣバグってます
再度2重投稿です 本当にごめんなさい・・
ご迷惑お掛けしてますが
再度これも削除の方
宜しくお願い致しますです。
投稿者: すずどん (Sep 24, 2004 6:54:55 PM)
今日(５／１４)、「裸の少年」というＴＶ番組(テレ朝系)で
なんと、「Ｒａｎｄｙ」が紹介されました。
レポーターには、なんと中華の達人、陳健一さんも来たんですよ。
ＴＶでは初の中継だそうです。
店長も出演していました。
陳さんも、掛け声で「ランディ～」と叫ぶ等、
とても乗ってましたよ。
Ｒａｎｄｙファンとしては
嬉しくなりましたね。
(これで、ちょっと混んじゃうかな？)
マサでした。
投稿者: マサ (May 14, 2005 8:10:09 PM)
本日スーパーニュースで放映していたのを見て、おいしそうなので２時間後には店内で注文してました。
味はともかく、従業員に対し横柄な店主の態度により調理中から気分は最悪でした。
最近は自炊ばかりなので久しぶりの外食。それでなくとも食事は貴重で有意義な限られた時間です。それを台無しにされたら
「 殺 意 」すら覚えます。
投稿者: ぐっち (Jul 19, 2005 8:33:27 PM)
