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都来 （千葉県柏市）
分類では、熊本ラーメン。
柏の熊本ラーメンというと、大概の人は高島屋内にある、桂花を思い浮かべるんじゃないでしょうか。
ここは、駅からだと１０分ほど離れたところ。交差点カドにあるなど立地条件は申し分無いが、駐車場が無い。２台止まるのがやっと。反対側に、某ドラッグストアの駐車場がガラガラだけど。・・・手前はバイクなので関係ないが。
店内は、カウンターとテーブル席３つ。店内は比較的綺麗。女の子３人のグループも来ていたし、全力回避するようなお店じゃありません。客層は男女比率６：４ぐらいじゃないですかね。
ラーメン卵入り（７００円）をオーダー。・・・といっても、食券ボタンを押すだけだが。
このお店、１回で作れる量は３つが限度・・・っぽい。なんで、連続でお客が入るとちょっと待つことに。
このラーメンスープえらく黒いけど、これはニンニクを揚げてつくった油とのこと。でもなんでこんなに黒いんだろう？一面真っ黒だから、ギョッとする。スープは豚骨ベース。豚骨スープと黒い油とで食すと、油のしつこさを感じない。ねっとりしてそうで、していないから美味しく頂けるんじゃないかと。
チャーシューは、デフォルトで３枚入っているのも嬉しい。
麺は、細めの部類じゃないでしょうか。ただちょっと茹ですぎだったような気がします。最も、カウンターなどに”麺は硬めです”と書かれていた割に、硬くなかったからそう感じるだけかもしれませんが。
人は選ぶかもしれないが、一度チャレンジしてみてーな。
店名：都来
住所：千葉県柏市旭町3-1-10
営業時間：平日11:30-15:00,17:0021:00/日・祝11:30-21:30
定休日：月
2004 10 31 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
焼きプリンシュー
ローソンで見つけた、焼きプリンシュー。１３７円。
そこそこの大きさで、中にプリンが丸ごと１個入ってる。それ以外に、生クリームとカスタードクリームが入っていて、お得度満点。
似たものが、アンリシャルパンティエにもある。
シュークリームとして見た場合、プリンがでかすぎるような気がするけど、美味しいならオッケー！
久々に当たりのコンビニデザート。
2004 10 30 | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック
光華飯店 （神保町）
先日のいもやの反対にある中華料理店。
低価格と、ボリュームが嬉しいビンボーサラリーマンの味方。
写真の塩ラーメンと半チャーハンのセットで６００円。安っ！半チャーハンを、ミニ麻婆丼や、ミニ中華丼も選択できる。・・・半チャーハンより、２０円高くなるけど。
めっちゃ美味い！というような感じじゃ無いけど、中華料理店の出す水準のラーメン。
ただ、このお店の場合、麺類よりご飯モノのほうが美味しいかも。
今回は食べなかったけど、このお店のオススメは、肉の細切り丼。豚肉とピーマンを炒めたものを乗せた丼ぶりが一番美味しいかも。確か７００円。
店名：光華飯店
住所：東京都千代田区神田神保町1-40
営業時間：？
定休日：？
2004 10 29 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
ラーメン ひらを （飯田橋）
会社の近所にある、”おいしい応援団”。先日、どっちの料理ショーで、ラーメンライスの応援団として紹介されていた。そのほか、雑誌にも度々掲載されていたりと、有名店・・・・らしい。
それにしては、あまり混んでいない。ちょっとだけ待てば、すぐ入れる。店内はカウンターのみの、まさにラーメン屋さん。
写真は特製ラーメン。ラーメンと違うのは、チャーシューの枚数と卵の有無。
スープは、化学調味料を一切使っていない。豚骨と魚系をミックスしたスープ。感覚的には、斑鳩と一緒。普通に美味しい。あと脇に写ってる、チャーシューご飯（１５０円）が秀逸。この価格でサイドメニューとしてくれるのが嬉しい。チャーシューそのものが美味しいし。
むっちゃコッテリが好きな人だと、美味しいと感じられないと思うけど、まあ食べてみなって。
店名：ラーメン ひらを
住所：東京都千代田区飯田橋1-7-1
営業時間：11:30-15:00／18:30-22:00（スープ無くなり次第終了）
定休日：土・日
URL：http://www.hirawo.com/
2004 10 24 | 固定リンク | コメント (3) | トラックバック
札幌 味噌や （神保町）
スターバックスコーヒー神保町店の傍にある、新進のラーメン屋さん。いつのまにか出来てた。
名前からして、基本は”味噌らーめん”。一応、醤油や塩もあるけど、オーダーしてるヒト見たこと無い。
店内は、ラーメン屋らしく(?)カウンターのみの構成。ちょっと暗い感じだけど、薄汚いというわけじゃない。どっちかというと綺麗。ま、だから女の子のお客さんも来るわけだ。
”元祖味噌や”とは違った味噌ラーメンを出してくれる。どっちかというと、”さんぱち”に近いかもしれない。
味噌は普通の味噌と辛味噌を選択できる。写真は辛味噌の”味噌オロチョンらーめん”。７００円。普通の味噌ラーメンでも７００円。１５時までは小ライスサービス（カウンターに”のりたま”のフリカケあり）。オロチョンの場合、辛さの指定が２０倍まで可能。１０倍で、もの凄いらしいということだが。カレーじゃないので、チャレンジする気になれないな。
麺は、定評のある西山製麺所のもの。この麺と味噌スープが合わさって、美味しい。
そういえば味噌ラーメンというと、バターやコーンが主なトッピングだと思ってたけど、このお店の場合海苔というオプションがある。・・・だから、どうだってこともないんだけど。
店名：札幌 味噌や
住所：東京都千代田区神田神保町1-4
営業時間：11:00-AM4:00（平日），11:00-20:00（土・日・祝）
定休日：無休
2004 10 21 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
喜多方らーめん小法師
喜多方のラーメンといえば・・・・という蘊蓄は、書くのが面倒（笑）なので、るるぶやまっぷるに任せておくことにする。
で、この小法師は、福島の喜多方にある坂内食堂というお店がルーツ。
ウリはなんといっても焼豚なんでしょう。
オーダーした焼豚らーめんなんかだと、ラーメンが見えなくなるまでチャーシューが乗ってくる。通常のらーめんでも５枚乗ってるのだから、焼豚らーめんじゃなくても、十分満足できるかと。
今回、絵的に焼豚らーめんがインパクトあるのでオーダーしたが、三十路の手前には、普通のらーめんで十分だ。喰ってる最中に、チャーシューが要らなくなってくる。
スープがやや塩分濃い感じがするけど、十分完飲できる。
お昼時ともなれば、反対側にある丸香とともに行列のできるお店。
2004 10 20 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
神田 餃子屋 （神保町）
神保町のやや奥まったところにある中華料理店。付近には、伊峡や小法師、”いもや”など昼食競合店が名を連ねる。
給仕も調理師も、大陸の方たちみたい。中国語らしき言葉で会話している。
なおお店はとても綺麗な造りで、女の子たちのグループもよく訪れている。テーブルが多きくカウンターが無いので、１人だとちょっと入り辛い点が唯一の難点か。
今日のオーダーは、ラーメン＆半餃子。７００円。他にもチャーハンと半餃子や、餃子定食などもある。
店名のとおり餃子がウリな訳だが、この餃子に入っているニンニクは無臭ニンニク。だからお昼時に食べて、ニンニク臭をプンプンさせてしまうことも無い。この餃子も、冷凍品では無くその日に仕込んでいるようだ。今日入った、お昼後だったためか店内ガラガラで、厨房の中では餃子を作成していた。
ここはチェーン店なので、他にも系列店がある。細かくはホームページで要確認。
店名：神田餃子屋
URL：http://www.gyouzaya.co.jp
2004 10 19 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
アダムズアップル閉店・・・
以前、さぼうる２の時に書いておいたお店のティールーム・アダムズアップルが閉店していた。
なんと、書いた翌日の９月１５日で閉店。
このブログでちょっと繁盛か！・・・と思ったけど役立たなかったなぁ。
おっちゃん、今頃どうしてるんだろう。
2004 10 19 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
AU BON VIEUX TEMPS （尾山台）
「AU BON VIEUX TEMPS」。オーボンヴュータンと日本語では表記するようだ。（店のシールにそう表記されてある。）検索エンジンだと、”オーボンビュータン”でも結構ヒットしているが。
「古き良き時代」・・・・という意味だったと思う。（間違ってたら訂正してくださいな。）
ここのオーナーパティシエ・河田勝彦氏が言うには、洋菓子では無く、本物のフランス菓子を提供したいという。氏の生み出すお菓子は、手前にとって最高峰。正にゴッドハンド。
今回購入したものは、左手前”フロマージュ クリュ”，右手前”モンブラン”，左手奥”シューパリゴー”，右手奥”モカジャマイカン”の４種。
上品な甘さと、それぞれが調和して織りなすハーモニーが絶品。
”モカジャマイカン”を食した女の子は、「不思議な味だけど、すっごく美味しいです。フルーツも色々入ってますぅ。」とのこと。名前から推測できるように、コーヒーを利用した気品あふれる品。また”フロマージュ クリュ”を選択した女の子は、「チーズが、見た目以上にしっかりしている。」と言ったあと、無言で集中して食べていた。
手前は、”モンブラン”と”シューパリゴー”の２品。
”モンブラン”はマロンクリームが濃厚でしっかりとしているが、しつこくない。クリームを載せる台座のビスケットが一風変わっているのもアクセントか。
”シューパリゴー”だけ、中を割った写真を撮ったので見て欲しい。
とても小さなシュークリームだが、その中には濃厚なカスタードクリームが詰まっている。また表面に乗ってるナッツがとても香ばしい。手前は、香りだけでも満足できる・・・わけない。一気に食べたいところを抑えつつ、チビチビ食べる辺りが、小市民。こんなとこ泊まったのに。
この店のスゴイところは、新作ケーキのリリーススピードだ。今まで全種類食べられている方など居ないだろう。手前は、このお店のために尾山台に住みたくなったこともあるほどだ。尾山台の店では、時折接客態度が横柄なこともあるようだ。そこが気になる方は、品数・種類が落ちるが日本橋高島屋のテナントを訪れることをオススメする。この度Rebornした日本銀行横の百貨店と鎬を削っているだけあって、そう不満は無いはずだ。
なお訪れる際は、早めに行くことが重要である。夕方に行っても焼き菓子（フィナンシェやマドレーヌのこと）だけになるので気を付けたい。
店名：AU BON VIEUX TEMPS （オーボンヴュータン）
住所：尾山台本店 東京都世田谷区等々力2-1-14
営業時間：9：00-18：30
定休日：水曜
（日本橋高島屋店は高島屋の営業日通り。しかし本店が休んでいる日は生菓子類無し。）
2004 10 18 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
魚玉 （神保町）
神保町で美味しい焼き魚定食を出してくれるお店。
神保町の交差点を水道橋方向に歩き、SUZUKI自動車の販売店を右折すると、道の左側にあります。
お店の雰囲気は、小料理屋っぽいです。席は殆どがカウンター。テーブルもありますが、２人用。
・・・だったよね？＞知ってる方ALL
美味しい焼き魚定食を出してくれるお店だけあって、店内はいつも賑わっています。手前が訪問した１４：００頃でも７名ほどいらっしゃいました。意外と、女の子のお客（グループ）も多いんじゃないでしょうか。
さて、焼き魚。さば・さんま・いわし・さけ・さわら・・・・などなど、種類が沢山あります。今日は、サバをチョイス。６００円なり。ホントはサンマにしたかったんですが、小銭で５０円足らなくて断念（笑）
焼き魚の他に、ご飯とお味噌汁、それに付け合わせと漬け物の定食。オプションで納豆や冷や奴付けられます。
魚が美味しいので、ごはんが足りないと思えるぐらい、食が進む。
神保町で数少ない、焼き魚定食を出してくれるお店。
既に手前の会社を退社した人間が、この店を選ぶ理由をこう言ってた。
「ココで魚喰わないと、カミさん魚焼けないんで、喰えないんですよー。」
余談。
もっとお気に入りの焼き魚を出す定食屋さんがあったんですが、閉店していました。既にお店は、駐車場に様変わりしていてビックリ。
2004 10 15 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
元祖札幌や 神保町店（神保町）
東京に札幌ラーメンを普及させたと言われる、元祖札幌や。
といっても、ここ神保町のお店がその大元では無い。店構えからは考えられないけど、チェーン展開しているお店なんだよね。
お店は、神保町の駅から直ぐ。駅の階段上がって、みずほ銀行のビルの地下１階。・・・というか、地下で繋がってて欲しいんですが。
昼時は、サラリーマンでいっぱい。けどお店は、狭いから、すぐに行列になっちゃう。お店自体、汚くは無いけど、狭いスペースに色んなもの押し込んでる感じ。女の子が１人で入れるお店じゃないかなー。せめて２人、できれば３～４人のグループで訪れたい。お店に入ると、すごく元気なおばちゃんが迎えてくれます。なんか、江戸っ子ってな感じ（笑）
で。
ラーメンは、味噌，醤油，塩と３種類から選べる。他にも色々なメニューが壁一面に書かれている。カレーラーメンというのにも惹かれたけど、ここは王道の味噌で。それにネギのオプションを追加して、これで７５０円。ネギを入れなければ、６５０円。味噌は白みそで、スープには野菜の旨味が味噌に負けずしっかりと出ていて味を主張している。
厨房スタッフ若いのに、やるじゃない。
絶品というわけでは無いが、気軽にお昼で食べて欲しいお店。
店名：元祖札幌や 神保町店
住所：東京都千代田区神田神保町2-4-7九段富士ビルB1
営業時間：11：00-21：00?
定休日：日曜・祝日
2004 10 14 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
明治ミルクチョコレート
”チョコレートはメ・イ・ジ”～ってＣＭ覚えてますか？（・・・かなり若い方だと、知ってますか？・・だな）
このＣＭのフレーズに違わず、明治製菓はチョコレート菓子のヒット作を連発するところだ。
その一番のベース。ミルクチョコレート。
昔よりでっかくなってるような気がするのは何故だろう。しかもスーパーだと価格が８０円くらいで買えちゃう逸品。癖の無い、Japanスタンダードなチョコレート。
これを湯煎したものを、ドーナッツやワッフルに付けて食べると美味しい。
アイデア次第で色々なものに使えるので、有益なチョコレート。
・・・・チョコレートケーキを作るのだったら、角ブロックよりも、これを使うと美味しい・・・・と思ってるのは手前だけか？
2004 10 13 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
胡山醤チキン （ＫＦＣ）
ＣＭ見て、食べたくなった。
ケンタッキーフライドチキンの胡山醤チキン。製品名のとおり、胡麻と山椒と醤油を使った和風的なチキン。山椒がこんなに合うとは思わなかったよ。今まで、鰻以外に山椒ってつかったこと無かったし。山椒の香りが、食欲をそそるね。それと鰹だしと醤油に漬けられたチキンが、もう最高っ！
ウチで作るときもやってみようかな。ケンタッキーみたいには揚げられないけど、雰囲気は出せるでしょ。
2004 10 12 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
素材のカスタードプリン
タカナシ乳業の新商品、素材のカスタードプリン。
OHPによると、卵の凝固作用で固めたプリンとのこと。封を切り、容器を揺らすと中のプリンがプルプルと震える。スプーンで掬って食べると、その柔らかさを実感できます。
まったく反発しないんですわ。
カラメルソースも、苦みが強い傾向。そのほろ苦いカラメルソースとプリンを一緒に食べると、プリンの味が引き立つ。
むっちゃ美味いっ！
プリン好きは食べとけ。
素材のカスタードプリン専用Webサイト
http://www.e-purin.jp/
参考ブログ
MARING YOU２００４．１１．１５掲載
コメンテーター：２００４．１０．２６掲載
2004 10 08 | 固定リンク | コメント (1) | トラックバック
ベイクドアルル （北海道）
九州の後は、いきなり北に飛んで北海道の美味しいモノを。
先日から、柏そごうで北海道展なるものをやっていて、そこで見つけた一品。
いろいろ他にも美味しそうなモノが売っていたけど、お金が無くて断念（笑）
明日以降買おう。
というわけで、ベイクドアルルというお店の、純白ロール。１本６３０円。
以前に紹介したヤツほど白く無いけど、一般的なケーキからするとかなり白い。冷蔵庫で冷やしておいたためか、ケーキ生地が手前好みのしっとりした感じになった。中のクリームも甘すぎず、お茶と一緒に食べると丁度良い感じ。
合格点。
2004 10 07 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
九州美味いもんツーリング・その４
本日で、紹介が最後です。
今回は、宮崎と阿蘇・湯布院だけでしたが、長崎や鹿児島方面など、まだまだ行きたかったところがあります。
これは次回への持ち越しということで、いずれ紹介出来ればと。
ちなみに。
ちょっとしたネタを最後に。
その１。
マリンエキスプレスに乗船した際、橋本船長の船に乗られた方はブリッジ見学（無料）をしましょう。面白いお話を聞くことができます。細かな内容は、敢えて書きません。
この話を聞く前に、ちょっとだけ、海のことを勉強してから行くと楽しく話を聞けることだと思います。あと映画のタイタニックを見ておきましょう。
・・・余談。橋本船長の娘さんは、某ツーリング雑誌のレポータだそうな。・・・誰かは、橋本船長、ご本人に聞きましょう（笑）
その２。
延岡から阿蘇地方に行く際、県道７号（緒方高千穂線）を利用する方へ忠告（除く地元の方達）。
めっちゃ怖いです！
土砂崩れ後や、落石注意の箇所には、ホントに落石してたりします。とくにバイクのオンロードモデルの場合、中級者以上で無いと転けます。転けて谷底に落ちた場合、白骨化しても見つけてもらえない可能性大。
けど、この苦痛を耐えるとイイことがあるかもしれません。手前は、野生の鹿の親子に遭遇しました。
それでは、今回のツーリングレポートはこれまで。
なおツーリングの最中、道を譲ってくれた４輪車の方々、
有り難うございましたｍ（＿ ＿）ｍ
2004 10 06 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
日向夏天然水
同じくマリンエキスプレスで売られていた飲み物。
夏みかんといっても、すっぱくないです。喉越しが、とても爽やか。グリコの高原の石清水レモンに近いかな。
背景は、伊豆七島の大島です。
2004 10 06 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
霧島山麓牛乳
マリンエキスプレス内で売られていた、パック牛乳。
デーリィ乳業が販売元。宮崎のテレビでＣＭも流れているぐらい、大きい乳製品会社のようだ。
牛乳の質が、関東と違うような気がする。ちょっと濃い感じ。
これが、旨いアイスやチーズの秘訣なのか!?
ちなみに、背景の海は、紀伊半島沖の太平洋です。海がとても綺麗でした。
2004 10 06 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
チキン南蛮
帰りのフェリーに乗る前に、最後の九州での食事。
「ロックタウン日向」にある、南蛮とらいのチキン南蛮。
なんでも、チキン南蛮は宮崎が発祥の地らしいから、これは食べねばと。
徐に、甘酢ソースとチキンを一緒にたべると、これがまた旨いっ！
とりあえず、食べとけ。
2004 10 06 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
かぼすソフトクリーム
道の駅・原尻の滝で売られていた、かぼすソフトクリーム。
また、アイスかい！と言う無かれ。暑かったんだ。
かぼすの味がしっかり感じられて、なかなか美味しい１品。しかも、道の駅の名にもなってる原尻の滝を見ながらソフトクリームを食せます。
・・・・ただし、揺れる吊り橋の上ですが。
2004 10 06 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
天井桟敷
昨日の、亀の井別荘が運営している茶房。
イメージ的には、神保町のさぼうるに近いかも。
夜ということもあるが、とても静かな安らげる空間。浴衣姿のまま、のんびりと美味いコーヒーとスイーツを頂く。
こちらは、水出しのダッチコーヒー。１日限定１０杯だとか。そのままだと苦すぎるので、若干のガムシロップを入れた方が良いでしょう。
有名品。由布岳をモチーフにしたモン・ユフというクリームチーズ。まわりに生クリーム（ホイップしていない状態）と粉砂糖・レーズンが散りばめられている。
これとコーヒーとの相性がとても良い。
天井桟敷は、亀の井別荘に泊まらない方でも利用できるので、訪れた際には楽しんでみては如何？
2004 10 06 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
九州美味いもんツーリング・その３
本日は、今回のツーリングの目的・亀の井別荘に泊まる・・・の巻きです。
もう感動ですわ。
中には、満足されないお客さんも居るそうですが・・・。
亀の井別荘で満足しないなんて、あなた、一体どんなところに何時も泊まってるんですか!?
明日は、九州美味いもんツーリング最終回。
最終日および、まだ紹介していない逸品を。
2004 10 05 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
亀の井別荘
今回のツーリング旅行のメインイベント。
湯布院にある亀の井別荘。一度泊まってみたかった、こういう旅館。わずか６０人ほどが泊まれる旅館に、従業員数は１００人を超す。
本物を提供するためだけに、それぞれの一流の人間がいらっしゃいます。
ワインやコーヒーと１つ１つ、すべてがお客のために。
・・・手前も含め、ウチの会社も見習わないと。
バイクを駐車場に止めると、数人がお出迎えしてくれました。・・・・バイクで乗り付けたお客って、手前が初めてなのでは!?
手前は、十番館の離れ。
部屋の中は、畳のイイ香りが。窓の外をみれば、林になっていて、都会の喧噪を忘れさせてくれます。
ここで大の字になるだけでも、気持ちいい。
お風呂も、お客の絶対数が少ないために、ほとんど貸し切り状態。虫の音を聞きながらの、露天風呂、サイコー。
お風呂を終えたところで、夕食へ。
離れでの部屋だしのお食事なので、１品ずつ運ばれてきます。これがまた絶妙なタイミングで。
あ、そうそう。宿に着いたときに、嫌いな食べ物があれば、申告しておくと外してくれます・・・が。嫌いなものも、まずは食べてみなって。食えるようになるから。
まず最初。
酒肴いろいろ
（これ以降、太字メニューはお献立に書かれていた内容です。）
バイクで走ってるために、お酒は遠慮してしまいましたが、お酒に合うよ、これら。ビールじゃなくて、お酒ね。
肴が全面に出てくることなく、お酒を進めさせてしまう品になってます。
旬の魚山掛け
・・・・なんの魚か明言できなくてゴメンなさい。鯛ですかね!?こりこりした食感と、山芋との食感が楽しい。また皮も別途添えられているので、箸休めにイイね。
地鶏スープ小鍋仕立
地鶏の味がスープにしみ出しているが、そのほかの山菜の味もしっかり出ているスープ。鶏肉も、煮てしまっているのに柔らかくなっています。おかわりしたかったなー。
山女魚いしり焼
がぶっと、頭から尻尾までいきました。うまー。ちょっとだけ醤油が塗ってあるけど、それが魚の旨味を引き出しているように思えます。食べ終わったら、添えてあった栗で口直し。
由布院野菜煮物
由布院で採れた野菜の煮物。野菜への出汁の染み方がサイコー。濃すぎず、薄すぎず、うまいっ！一番は、手前に写ってるサツマイモの煮物が一番旨かった。
豊後牛野菜酢ゼリー
亀の井別荘といえば、豊後牛の温泉蒸しが定番なのだが、これはコレで野菜と食べると美味しい。アスパラや茗荷と共に牛肉を頬張ると、しっかりとした肉の食感と肉そのものの味が楽しめる。焼き肉以外での、美味い肉の食べ方だね、これ。
百合根茶碗
一言で片づけると、茶碗蒸し。でも、中に入っている百合根がうまー。
飯
ちゃんと、お櫃に入っています。この手間が良いのだ。お櫃には３杯分あったけど、完食。
味噌汁
椎茸が入ってるけど、そんなに味が全面に出てきてません。かといって、椎茸の旨味が無いワケでもありません。椎茸嫌いの方も、食べて欲しい。椎茸好きになれるはず。
新香
漬け物５種。写真では、蕪が見えなくなってるね。これと、ご飯だけでも十分に美味しい。
そば
専用のそば畑でとれたそば粉を利用したそば。結構お腹いっぱいで、味の批評がし辛い状態になってたけど、ペろりと食べられる１品。
食後
アイスか果物かで、アイスを選択。暑かったからね。
アイスよりも、右に映ってるかぼすゼリーが一番美味かった。
－－朝食－－
朝食は、和食か洋食が選べます。
やっぱりご飯が美味しくて、おかわりをしてしまいました。朝から湯豆腐が出たりと、満足満足。
夢であった、亀の井別荘。期待通りの、食事と持て成しであった。
手前が、また来たいと思った初めての旅館だ。
１泊お一人様４万円以上と、決してお安いとは言えないけど、是非訪れて欲しい旅館だ。
2004 10 05 | 固定リンク | コメント (4) | トラックバック
九州美味いもんツーリング・その２
今日は、湯布院の湯の坪横町にスポットを当ててみました。
まだまだ、美味しそうなお店があったんですが、お腹と時間と財布の状態からこの程度で限界でした（笑）
やっぱ１日じゃ、食い尽くせないなぁ。
明日は、湯布院の旅館でのお食事です。
2004 10 04 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
あいぼう屋カリー
湯布院に来てまでカレーを食べてしまった・・・。
でも、やっぱ、カレーは外せないでしょ（笑）
湯の坪横町沿いにある、あいぼう屋カリー。通り沿いのテイクアウトコーナーは、ケーキを置いてあるのに、店内はカレー。流れている音楽は洋楽。このギャップがおもしろいよねー。
カレーは、地鶏のチキンカレーか、地元の牛を使ったビーフカレー。それに季節の野菜入りオプションがあって、全部で４種類のカレー。超カレーというので、激辛にできるそうだ。
オーダーしたのは、季節の野菜入り地鶏のチキンカレー。
基本の野菜は、カレーにとけ込んでいる状態で、季節の野菜は茄子とピーマンとトマトが入ってました。
これまた、まいうー。
2004 10 04 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
湯布院長寿畑
湯布院の観光ガイドで、かならず写真に写るお店。湯の坪横町で、町の良い雰囲気を撮影しようと思うと、このお店辺りが格好の標的。
まずは、豆腐ヨフアル・・・じゃない豆腐ワッフル。
ワッフルに豆腐の成分と、クルミを混ぜ合わせて焼き上げてある。お店で温めてくれるので、冷めないうちに食べるのがよい。クルミも、結構大粒なのが入ってるし。
小腹が空いたときのオヤツとしてサイコー。
台風が過ぎた後だったので、暑かったんですよねぇ。このアイスのヒンヤリ感が、なんとも、まー。
これまた、豆腐が入っている豆腐アイス・・・なんですけど。あまり分からない（笑）。大豆の味がするような気もするけど、どう考えても、牛乳成分が勝ってる。
いやま、美味しいんだけどね。
2004 10 04 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
花麹菊家
ぷりんどらという一風変わったお菓子。
どら焼きの餡を、プリンで置き換えている。勢いで１個購入。プリンが入ってるだけに、どら焼きは、冷やしてある。
冷たいどら焼きの生地と、プリンとの組見合わせということで、ちょっと冒険。
しかし、これがまた美味しい。プリンもベチャベチャなプリンではなく、若干硬めに作られています。黒蜜も固めてあるので、どら焼き生地が濡れてべちゃべちゃにならない。
インターネット通販もしているようなので、興味があるかたは是非。
菊家オンラインショップ：http://www.kikuya-oita.net/
2004 10 04 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
B-speak Cafe
湯布院の名旅館に挙げられている、山荘 無量塔が経営しているケーキショップ・・・のカフェ。観光ガイドにも載っている有名な一品のＰロール。
バイクツーリングのため、持ち帰ることが出来ないので、カフェで１つ頂きました。１片だけながら、大きくカットされていて満足。ロールケーキはしっとりとしたスポンジと、甘さが控えてあるクリームとの相性がばっちり。このケーキと共にした飲み物が、ダージリンティー。ケーキの甘味と、お茶の渋さとを一緒に楽しめます。
お土産用のは、あっというまに売り切れるらしいので予約をしていきましょう。
2004 10 04 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
九州美味いもんツーリング・その１
九州美味いもんツーリング・その１として、宮崎と熊本：阿蘇地方です。
台風のために宮崎地方は、ほぼ通り過ぎるだけとなってしまったのが、残念！
阿蘇は火口見学がガス発生のためいけなかったのが、残念！
明日は、第２弾。湯布院の美味いモンです。
2004 10 03 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
九重やまなみ牧場
牧場内にある売店で購入した牛乳。１杯３００円。
出来たてなだけに、美味しい。コクもあってイイ。のんびりと、久住連山を眺めながらゆっくりと時を過ごすゆとりが心地良い。
2004 10 03 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
農家レストラン田子山
阿蘇の大観峰を下ったところにある、農家レストラン田子山。
そこの焼き肉セット。
阿蘇のあか牛専門のお店で、とにかく自作を心がけています。お米に野菜、牛まで、自らが育てたものを食べさせてくれます。お店も、家に上がり大きなテーブルに座って頂きます。
大きなテーブルにもかかわらず、量が多いため肉を焼くコンロの周りは、食材やらごはんやらでイッパイ。
肉をつかみ、コンロに乗せると、ジュージューと美味しそうな音を立てます。
下のような感じになったところで、取り上げて食します。
・・・この写真がとれるまで、撮影失敗して焼きすぎになったお肉が６枚（笑）
噛めば噛むほど、肉汁が出てきてお肉の味を堪能できます。タレはポン酢と塩コショウの２種類。ここは塩コショウだけで食べて欲しい。それだけ、お肉そのものの味が良いです。
2004 10 03 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
ソフトクリーム （草千里レストハウス）
阿蘇の中岳火口からわずかに下ったところにある、草千里。
そこにあるお店・草千里レストハウスのソフトクリーム。ミルクの味が強いのもあるけど、ソフトクリームというには、あまりにも空気成分が少ない。その分、コクのあるソフトクリームになってる。どちらかと言えば、柔らかいアイスクリームのほうが近いかも。
ココは、観光バスガイドさんもオススメしている店らしい。そんなコト話してる、おばちゃん達が居た。
2004 10 03 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
阿蘇小国ジャージーアイス（ゆず茶）
ゆず茶という名前に惹かれて購入。２５０円。
ミルク成分がとても強いのでコクを感じられます。ゆずの皮もかなり入っているので、香りが楽しめます。けど、ゆず茶の”茶”って何なのか分からなかった。
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阿蘇白雲山荘
宮崎から阿蘇に移り、お宿の食事。
お肉のなかには、馬刺しも出てきた。臭みも無く、癖も無い。言われなきゃ、牛と思って食べてしまうかも。もちろん味が違うから、食べると気づくだろうけど。
また、白いお皿がには阿蘇牛をカルパッチョに仕立てたようなものが。これが旨い。
写真の一番上に写ってる茄子の芥子和えもGood！
あと、ご飯。これは、左上に写ってるもので、釜飯になります。
できあがりはコチラ。
しっかりと焦げ目もついて、まいうー！・・・これ全国規模で分かる言葉なのか!?
こちらは、朝のお食事。朝からボリューム満点。全部食べたら、お腹イッパイ。ちょっとキツかったー。
これだけのボリュームがあって、お宿料金１万円。温泉も広くて、サイコー。しかも、シーズンオフのため、利用者も殆ど居なかったみたい。５０人ぐらい入れそうな露天風呂、独り占め。
チョー気持ちイイ（笑）
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宮崎牛
紫芋のスープと同じ、八点鐘から。
宮崎牛のステーキ。
鉄板焼きを売りにしている店なので、目の前で焼いてくれます。
むっちゃ美味しそーって思いながら待つこと数分。
焼き上がったお肉を食べると、牛の旨味がしっかりと肉汁から感じられます。
これは、旨いっ！
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紫芋のスープ
宮崎にあるホテル、マリックスにあるテナント八点鐘から。
紫芋のスープ。運ばれてきたときには、ギョっとした。
紫色なんだもん。
あまり見慣れないよねぇ。紫色のスープ。でも芋の旨味がスープによく出てた。合格。
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高千穂釜茶
宮崎のホテルで売られていたお茶。
静岡のお茶と違って、渋みが弱いかな。後から渋みが来る感じ。
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マリンエキスプレス
川崎と、九州南部の宮崎・日向を約２０時間ほどで結ぶ長距離フェリー・マリンエキスプレス。
その船内ディナーから、九州うまかもんツアー開始。
ディナーは、運賃等に含まれていないため、別途会計（１５００円）。
バイキング形式になっていて、好きなモノを取りそろえた結果、無茶苦茶なメニュー構成に・・・なんか、茶色なモンばっかり（笑）
コーヒーや、オレンジジュースは料金内。ビールは別途購入。
海を見ながら食べるってイイよね！・・・・横浜の夜景を見ながら、優雅に船上で食事。
同じくマリンエキスプレス。
ブレックファーストってやつです。これまた、珍妙な構成。
手前の趣味なんだから、気にしないで（笑）
こんどは、朝なので青い海を見ながら食事。
引き続きマリンエキスプレス。
ランチです。朝が７時だったので対してお腹空いてなかったために、軽く。
チョコレートケーキが美味しかった。青い海を見ながら食事。
