チーズクランブル

遊子 :また、ファミマのスイーツシリーズ始めるんですか?
海岡 :いやだって、これ。美味しそうだろ?
遊子 :チーズスクランブルねぇ。
海岡 :スクランブルじゃない。クランブル。
遊子 :クランブル?
海岡 :一般的には、果実をつかった焼菓子なんだよな。
遊子 :・・・・これ、キリクリームチーズ使用シールはありますけど、何処にもフルーツは無いみたいですけど。
海岡 :別にフルーツを使ってることがクランブルの定義じゃないけど。
遊子 :そもそもクランブルって?
海岡 :辞書、見れば。
遊子 :クランブル・・・Crumble・・粉々にする、砕く、崩れる ・・・・なんのコトですか?
海岡 :まあ、英和辞書にゃ載ってないわな。
遊子 :・・・分かってて、調べさせたんですか。
海岡 :辞書引く練習だよ。・・・・ええっと。クランブルはアップルクランブルなんかが一般的で、イギリスの伝統てきなお菓子。
遊子 :うんうん。
海岡 :で、クランブルの意味は、”バターと小麦粉と砂糖の混合物”ってところかなぁ。もしくは、”パンくず”ってところかな。
遊子 :この、チーズの上にちょっと乗っかってるのが、クランブルってことですか。
海岡 :上だけじゃなくて、チーズの下にある生地も、そう言うことになると思う。
遊子 :ふーん。切れっ端な訳ですね。
海岡 :身も蓋もない言い方をすれば。
遊子 :ということは、メインはチーズですね~。
海岡 :キリクリームチーズ・・・さっぱりとした風味が特徴のクリームチーズ。お菓子によく合うチーズとして有名だな。
遊子 :ふーん。どうりで。一般的なチーズのしつこさが無いですね。
海岡 :むしろ、固めのヨーグルトって感じだよな。
遊子 :おいしいですぅ♪
海岡 :みろ、ファミマで正解だったじゃないか。
遊子 :でも、どっちかというと・・・・チーズが美味しかったような・・・・。
海岡 :ぐっ。
遊子 :チーズ・・・・だけでも良かったような・・・・。
海岡 :・・・・・んじゃ、気に入ったなら通販で買ってくれ。フツーにキリクリームチーズ売ってるから。
遊子 :ホントですか!じゃあ、海岡さんっ、お願いしますねっ♪
海岡 :自分の金で買えっ!
おいしい応援団
MARING YOU:2005.4.9掲載
また、先超された・・・・。
2005 04 18 | 固定リンク | コメント (3) | トラックバック
白いモンブランレアチーズ

遊子 :ここんとこ、スイーツが続きますねー。
海岡 :仕方ないだろ。 大人 2 というやつだよ。
遊子 :は?・・・なんですか ”大人 2” って。
海岡 :大人の2乗(事情)。
遊子 :・・・・・・・・・・・ぷっ。
海岡 :・・・・・・。
遊子 :くくっ・・・海岡さん・・・・それ、狙って言ってるんですか・・・あははっ。
海岡 :しょうーが無いだろ!台本にそう書いてあるんだから。文句はライターに言えっ!
遊子 :・・・・・・そういう楽屋オチ始めると、先、長くないですよ。
海岡 :と、とにかく、今日は、コレっ!
遊子 :白いモンブランレアチーズ・・・・・・・・あれっ?
海岡 :どうした?
遊子 :コレ、なんか名前可笑しくないですか?
海岡 :ちゃんと気がついたか。
遊子 :モンブラン(仏語:Mont Blanc)って・・・・たしか”白い山”って意味。
海岡 :そう。だから、これは”白い白い山”。
遊子 :あと、レアチーズって ”Rare Cheese” じゃなかったでしたっけ? (Layer Cheeseという説もあり)
海岡 :うん、そうだね。
遊子 :これって・・・・英語(訳すと”生焼けチーズ”。普通は”生チーズ”といったところですかね。”珍しいチーズ”じゃありません。)・・・・たしかフランス語でチーズは、”フロマージュ(fromage)”だし。
海岡 :そう。細かく突っ込んじゃうと、日本語にフランス語に英語が混ざっててメチャクチャ。
遊子 :モンブランも、レアチーズも日本語って捉えたほうが、イイですね。この場合。
海岡 :すると、どう訳すの?
遊子 :白い栗の生チーズ御菓子。
海岡 :・・・・ムチャクチャだな。
遊子 :言ってて、自分でそう思いました。
海岡 :・・・・まあ、商品名で味が決まる訳じゃないし。
遊子 :そうですね。食べましょう。
海岡 :えっと、上のクリーム層の下にスポンジケーキ層があって。
遊子 :スポンジケーキ層の下にブルーベリーソースがありますね。
海岡 :で、スポンジケーキの周りにチーズだな。
遊子 :あ、でも。上の白いクリーム・・・これクリームチーズですよ。生クリームじゃ無い。
海岡 :どれどれ・・・・ほんとだ。上と下でチーズも違うんだ。
遊子 :上の白いクリームチーズは、生クリームみたいに甘くてチーズの味を残してるけど、下のチーズは、まだヨーグルトを思わせる酸味がありますね。
海岡 :それとスポンジケーキ、ブルーベリーソースがまとまって食べると、美味いっ。
遊子 :クリームチーズとスポンジにブルーベリーソース。はたまたレアチーズとスポンジにブルーベリーソースって2通りの食べ方ができますね。
海岡 :うんうん。商品名はアレだけど、美味しい。
遊子 :これは、これでアリ・・・・ですね。
2005 04 08 | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック
黒糖とチーズケーキ

遊子 :つ、ついにっ!ファミマシリーズを撤退っ!
海岡 :・・・そこまで驚くことか!?
遊子 :あはははっ・・・・まあそれだけ新鮮なんですよ、今日は。
海岡 :延々と歩いて、サンクスまで行ってきて買ってきたんだぞ。
遊子 :すごい、すごい~!途中にコンビニや商店が6件もあるのにー。
海岡 :・・・すげぇ皮肉だな、おい。
遊子 :いや、感謝してますってばー。
海岡 :まあいいや。今日は、黒糖とチーズケーキ。
遊子 :みるからに美味しそうです~♪
海岡 :生クリームと、黒糖を混ぜたクリーム・・・いやムースかな・・・・それと最下層にベイクドチーズケーキの組み合わせ。
遊子 :ちょこんとある、栗がカワイイです~。
海岡 :・・・・粟田くん。緑色のは?
遊子 :はい?・・・・草?
海岡 :そのまんまだな、おい。・・・・間違っちゃいないけど。
遊子 :大丈夫ですってば。分かってますって~♪
海岡 :ホントかぁ~?
遊子 :まっかせてくださいって・・・・えーっと。
海岡 :・・・・・。
遊子 :なんだったけ?・・・そうだ、セルフィーユですっ。(仏語:cerfeuil)
海岡 :わかりやすく言うと?
遊子 :えっとですねー。セリ科のハーブで、茴香の香りがする草なんですよ。で、これはフランス料理だと、パセリのように頻繁に使われます。
海岡 :おお~、偉い偉い。ちなみに、英語だと、チャービル(chervil)な。
遊子 :これまた知ってても、全く、役に立たない知識ですねー。
海岡 :・・・・はっきり言えばな。
遊子 :でも、ちゃんとサボってないですから。誉めて誉めて~。
海岡 :ああ、よく頑張った。偉い偉い~。
遊子 :・・・なんか、おざなりですねー。
海岡 :最近は木曜あたりで、ガス欠になるんだよ。
遊子 :じゃあ、私の元気を分けてあげますから、今夜美味しいもの食べにレッツゴー!
海岡 :・・・・それが、疲れる原因なんだけどなぁ。
おいしい応援団
MARING YOU2005.4.4掲載
やっぱり、今日もここが参考元
2005 04 07 | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック
プリンクレープ

遊子 :ひたすら続くファミマシリーズ・・・・。
海岡 :今日は、コレ。プリンクレープ。
遊子 :この前、似たもの食べましたね。
海岡 :あー、”プリン巻いちゃいました”・・・・だっけ?
遊子 :そうです。
海岡 :まあ、そう言うな。シュークリームだったら、毎日でもOKだろう?
遊子 :同じお店じゃなくて、違うお店なら・・・・。
海岡 :それと同じだ。違うメーカの食べてみようよ。
遊子 :比較・・・ってことですか。
海岡 :キミの場合は、どっちも”美味いっ”・・・でしょ?
遊子 :そりゃそうですけど・・・・これら、ホントそっくりですね。
海岡 :同じ人間の考えることだからねぇ。
遊子 :・・・・どっちか訴えられないかな?
海岡 :そっくりだけど・・・類似品っていうには・・・・似すぎてるな。
遊子 :他所様のコトだけど、心配ですー。
海岡 :それについては、気にしても仕方ない。オレらがどうこうできるコトじゃないし。
遊子 :そうですね・・・・じゃあ、いっただっきまーっす♪
海岡 :こっちのほうが、ちょっと短いな。
遊子 :その分、手づかみでも食べられます。
海岡 :中は・・・・・入ってるものが同じだな。
遊子 :生クリームにカスタードクリーム、あとプリンですかねー。
海岡 :クリームは、生クリームのほうが多い・・・かなあ。
遊子 :カスタードプリンにカスタードクリームだと・・・しつこいって考えたんじゃないですか?
海岡 :そうだな。この生クリームとプリン、それにクレープ生地を一緒に食べると美味い。
遊子 :美味しさは、どちらも甲乙付けがたいですね。
海岡 :値段まで一緒だしな。
遊子 :でも、どっちを買っても後悔はしないですよ。
海岡 :まあ、こっちはプリンフェア期間中だけだろうから、今食べとかないと、次が無いかもしれないけどな。
おいしい応援団
MARING YOU2005.4.6掲載
だから、コレ読んで買ったんだってば(笑)
2005 04 06 | 固定リンク | コメント (3) | トラックバック
ふんわり白包みのプリンケーキ & とびきり大粒ヨーグルト(白桃)

遊子 :また、今日もファミマシリーズなんですねー。
海岡 :そう言うなって。プリンフェアってのやってるんだし、ここは集中して攻めなきゃ。
遊子 :ふんわり白包みのプリンケーキ・・・・ねぇ。
海岡 :ぱっと見た目、プリンっぽくないだろう?ちょっと興味を引かれてさ。
遊子 :こう真っ白いと・・・・写真撮り辛いですね。
海岡 :・・・・背景に、色付きの紙を利用すれば・・・こんな感じで。
遊子 :でも、真っ白。
海岡 :白いものばっかりだからなぁ。生クリームと求肥の餅だし。
遊子 :求肥?
海岡 :もち米の粉(求肥粉。関西ではもち粉とも。)に砂糖と水飴を加え、練り上げたもののことだけど・・・なにか?
遊子 :ふぅ~ん、これってそう言うんですか~。
海岡 :・・・じゃあ、今までなんて言ってたの。
遊子 :ふつうに、餅。
海岡 :・・・・ストレートだなぁ。
遊子 :イメージしにくいヒトだと、雪見だいふくの餅・・・それか生八つ橋の餅・・・とか?
海岡 :・・・まあ名前知らなくても、何も困らないけど。
遊子 :プリンに、餅ですか~。なんか意外な組み合わせですね~。
海岡 :でも食べてみな。これが絶妙だから。
遊子 :んじゃ、早速♪
海岡 :入っているものは・・・主はカスタードプリン。
遊子 :どこに入ってるか分からないですよー。
海岡 :真ん中にあるよ。食べていけば、そのうち発掘できる。
遊子 :まわりにある生クリームが美味しー。
海岡 :あんまり生クリームだけで食べるなよー。求肥と生クリーム、それとプリンを一緒に食べるんだ。
遊子 :はーいっ♪
海岡 :プリンの下には、スポンジケーキの層がある。このスポンジケーキの層にはレアチーズケーキと同じようにクッキーが敷き詰められているんだ。
遊子 :生クリームのふわっとした感じと、餅の粘っこさとスポンジケーキの柔らかさとクッキーのサクサク感が一緒にあじわえますね~♪
海岡 :あとは、カラメルソースがスポンジケーキに染みてて、これが美味い。
遊子 :色々なものが味わえて、贅沢ですね~。
海岡 :プリンは、さすがになめらかタイプじゃないけど、タマゴがしっかり感じられるプリンになってる。
遊子 :これで240円なんですから、大当たり!
海岡 :ほらみろ、ファミマで良かったじゃないか。
遊子 :でも、たまには違うトコのも食べたいですよー。

海岡 :そうくると思った。・・・なら、これはどうだ?
遊子 :とびきり大粒ヨーグルト・・白桃?
海岡 :セブンで売ってた。
遊子 :でも、こういうヤツの大粒って、大したこと無いんですよ?
海岡 :ところがどっこい、大粒ってレベルじゃないんだよ、コレ。
遊子 :・・・その言い方だと、期待以上って意味ですよね。
海岡 :ま、開けてみ。
遊子 :・・・あっ!おっきい!
海岡 :大粒ってレベルじゃ無いだろう?
遊子 :桃缶の桃が入ってる。
海岡 :そう、桃缶に入ってるような桃をザクザクと切った感じだから、粒というよりは塊。
遊子 :(もぐもぐ)・・・・桃を食べてるって気になれます~♪
海岡 :ヨーグルトも酸味を抑えて食べやすくなってて美味しい。
遊子 :そうですね~。ヨーグルトが円やかです~。
海岡 :これで137円。
遊子 :やっすーいっ。コレお気に入り決定!
海岡 :うん、オレも気に入った。
遊子 :一緒のおきにですねー・・・・!!・・・・って、海岡さんのお気に入りの桃は違うんじゃないですか~?
海岡 :・・・・なんだ、そのニヤリとした瞳は。言ってみろよ。
遊子 :そんなの恥ずかしくて言えませんよー。
海岡 :はあ?何のことを言ってる・・・あっ、おまえ!
遊子 :何ですか~?
海岡 :いい加減、その考え止めろ。
遊子 :私、何も言ってないですよー。海岡さん、何想像してんですか~?
海岡 :たぶん、おまえと同じことだと思うよ。
遊子 :・・・・ちぇっ、今日は引っかからないか。
海岡 :やっぱり嵌める気だったんか!
遊子 :にゃははははははは~~~~~~~~。
海岡 :・・・・・昨日と、ヒキが同じだ。
製造元:北海道乳業
URL:http://hokunyu.hakodate.ne.jp/
おいしい応援団
MARING YOU:2005.4.2掲載
食すに至った、参考サイト。
2005 04 05 | 固定リンク | コメント (4) | トラックバック
いちごみるく

遊子 :ここんとこ、ファミマのスイーツが続きますね~。
海岡 :いちばん近いコンビニだし、おいしいんだからいいだろう?
遊子 :いや、批判してる訳じゃないんですけど、なんかまた一極集中で攻めてるのかなーっと思うわけですよ。
海岡 :そういわれるとなー・・・・今日の出し辛いじゃないか。
遊子 :と、いうことは・・・・・また、ファミマなんですね?
海岡 :そう。・・・・えっと、これ。
遊子 :・・・・・いちご・・・みるく?
海岡 :・・・・な、なんだ、その瞳は。・・・・いちご、好きだろ?
遊子 :そりゃー、まー・・・好きですけど。
海岡 :なら、いいじゃないか。
遊子 :・・・・あのですねぇ。
海岡 :なに?
遊子 :いちごみるくって・・・・そんな名前のエッチなビデオの女優さんがいましたよねぇ~?
海岡 :は、はあ?何で、おまえ、そんなこと知ってるの?
遊子 :だって、海岡さんの部屋にありましたもん。
海岡 :ちょっ・・・ちょっと待てぃ!!オレ、そいつは持ってないっ!!
遊子 :・・・・そいつは?・・・・ってことは、他のコのならあるんだぁ~?
海岡 :あっ!
遊子 :海岡さん、女の子に関心無さそうなフリして、そんなの見てるんだぁ?ふぅ~ん。
海岡 :いや・・・あのね・・・・。
遊子 :エッチ!スケベ!!変態っ!!!鬼畜っ!!!!
海岡 :き、鬼畜!?・・・な、なんでそこまで、言われなきゃいけないんだ!
遊子 :まー、このことはみんなには、黙っておいてあげるから♪
海岡 :ち、ちくしょう・・・。
遊子 :今度、部屋に行ったときに探そうっと♪
海岡 :来んな!
遊子 :あははははっ・・・・・じゃあ、コレ頂きますねー。
海岡 :はいはい、どうぞっ。
遊子 :上の層が生クリームで・・・・下の層が・・・・いちごのババロアですね。
海岡 :・・・くそぉ、一番知られてはいけないヤツに・・・・。
遊子 :生クリームの甘みと、いちごの甘酸っぱさが混じって美味しー。
海岡 :・・・・なんで、あんな単純な誘導尋問に・・・・・。
遊子 :生クリームが常温で、ババロアの層がヒンヤリしているから、このコントラストが面白いですねー。
海岡 :・・・・まずい・・・・とても、まずいぞ・・・・。
遊子 :それに、この冷たいババロアが生クリームの甘さを引き立ててる。
海岡 :・・・・何とかしなければ・・・・・。
遊子 :やっぱりこれは、生クリームとババロアを別々じゃなくて、混ぜちゃって食べるのが美味しい食べ方かな?
海岡 :・・・・でも、どうすれば・・・・・。
遊子 :・・・・あのねぇ、海岡さん。ブツブツ言ってないで仕事してくださいよ~。
海岡 :・・・・元はと云えば、おまえがいらんこと言うから!
遊子 :私は悪くないですよー。海岡さんが、エッチなのがいけないんじゃないですか~。
海岡 :むぐぐぐぐぐっ・・・・・。
遊子 :大丈夫ですよ!そんな海岡さんでも、私はヘンな眼で見たりしないし、パートナーとして続けていきますから♪
海岡 :・・・・やばいぞ、これからの日々、お先真っ暗だ。
遊子 :・・・で、海岡さん。
海岡 :ん?
遊子 :誰のビデオ持ってるんですか~?
海岡 :うるさいっ!!
遊子 :にゃははははははははは~~~。
おいしい応援団
MARING YOU
女性らしい、柔らかなレビューです。・・・・うちと違って。
2005 04 04 | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック
チョコプリンシュー

遊子 :はううう~・・・・。
海岡 :・・・・何、涙ぼろぼろ零してるんだよ。
遊子 :だ、だって~。チョコレートにプリンにシュークリームって3つの味が楽しめるんですよ~♪
海岡 :あー、まー、そうだな。粟田くんには、たまらないだろうな。
遊子 :もう、幸せ~♪
海岡 :しっかし、至るところチョコばっかり。
遊子 :チョコレートのプリンに、チョコレートの飾りにチョコレートのクリーム・・・・・このチョコレートのクリームもホイップしてあるものとの2種類。
海岡 :でも、ちょっと一口では食べられないし、シュークリームみたいに”がぶっ”と噛り付くのも難しい。
遊子 :そうですか?私はフツーに出来ますけど?
海岡 :あのなぁ・・・・女の子なんだからさ、そういうのは。
遊子 :あ、女って認めてくれるんですね~?
海岡 :ぺったんこ・・・でもな。
遊子 :ぺったんこ言うな!
海岡 :まあ、そんなぺったんこでも、オンナとしてみてるヤツや居るわけで。
遊子 :だから、ぺったんこ言うな!・・・・って、オンナとして見てるって、海岡さんがですか♪
海岡 :まさか~。
遊子 :ふふっ・・・・また1人の男性の心を惑わせてしまった。罪作りな私。
海岡 :まあ、どう思うが勝手だが・・・。
遊子 :そうか~、そうなんだ~。ふふふっ♪
海岡 :・・・・そろそろ帰って来い!(ぱかっ)
遊子 :いたーいっ。
海岡 :ちゃんと仕事しろーっ!!
遊子 :じゃあ、おしとやかにフォークで食べまーっす。
海岡 :正直、プリンまでチョコじゃなくてもイイよな。
遊子 :そうですか~、チョコだらけで美味しいですよー。
海岡 :チョコだけじゃなくて、いろんな味があったほうが美味しいかなーって?
遊子 :うーん。どうかなー。
海岡 :ま、粟田くんの場合、質より量だもんな。
遊子 :そうですねー。いっぱい食べたいです~♪
おいしい応援団
MARING YOU:2005.3.30掲載
だから、こっちのほうが美味しそうなレビューだってば(爆)
てれてけ日記
チョコプリンシューの比喩に脱帽。
2005 04 03 | 固定リンク | コメント (4) | トラックバック
極プリン

遊子 :昨日がヨーグルトだったんで、今日はプリンにしてみました~♪
海岡 :極み・・・プリン?
遊子 :究極なんですよ。極みなんですよ。これはもう、UltimateMenuに加えなければならない1品ですよ!
海岡 :・・・・英語だと、極みは”the height”や”the acme”、”the extremity”を使う筈だけど。
遊子 :”究極のプリン”なんですっ!
海岡 :・・・・商品名、勝手に変えるなよ。
遊子 :素材のおいしさだけで作り上げ、究極の滑らかさを追求した極みのプリンなんですから、MENUに入れましょーよー。
海岡 :ちょっと待て。前菜もメインも何も考えていないのに、デザートだけ決めちゃうのか?
遊子 :ええ。
海岡 :・・・・そうだった、こいつはカレーと刺身とケーキを一緒に食えるヤツだったよ。
遊子 :順応性、抜群の舌とお腹を持ってますから♪
海岡 :・・・・・。
遊子 :では、さっそく食べましょう。
海岡 :・・・・・香りが心地良いな。カスタードの甘い香りが封を切っただけで漂う。
遊子 :掬うと分かるんですけど、ホントになめらかなプリンですよ。
海岡 :甘すぎず、ちょうどイイ感じで作られてるな。
遊子 :何個でも食べられちゃいます~♪
海岡 :カラメルソースも、ちょっと甘めだね。
遊子 :うま、うま~♪
海岡 :極み・・・・ねぇ。
遊子 :あれっ、海岡さんは満足してませんか?
海岡 :美味いとは思うよ。でもさ、これなんだか素材のカスタードにそっくり
遊子 :そういわれれば、そうかも。
海岡 :だから極みって言われると、ちょっとビミョー。
遊子 :そっか、じゃあUltimateMenuにはダメ・・・か。ちぇっ。
おいしい応援団
MARING YOU2005.4.2掲載
うーむ。こっちのほうが、正しいレビューかも。
2005 04 02 | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック
tialence(マンゴー)

遊子 :海岡さーん♪
海岡 :どうした?
遊子 :実は、私っ!・・・・さる王家の生き残りなんですっ!お姫様なんですっ!
海岡 :・・・・・・はぁ・・・・・・・つまらん嘘だなぁ。
遊子 :ぶぅーぶぅー。今日じゃなきゃ、言えないじゃないですか~。
海岡 :いつも言ってる気がするんだけど・・・。
遊子 :むぅー。
海岡 :バカやってないで仕事しろ、仕事。
遊子 :つまんないのー。
海岡 :で、今日はこれだ。
遊子 :明治乳業のtialence?
海岡 :CMで見たことないか?
遊子 :あ、あります。それに・・・銀座のソニースクエアの前に、このパッケージと同じ、やたらでっかいオブジェが置かれてましたー。
海岡 :ああ、あれ、ね。興味無い人だったら、”なんだコレ”ってやつな。
遊子 :気になってたんですよねー。
海岡 :発売されたんで、買ってきた。
遊子 :さっすが海岡さん♪
海岡 :とりあえず、今日はマンゴーからな。
遊子 :今日は・・・・ってことは、次があるんですね?
海岡 :そういうとこだけ目聡い・・・この場合耳だから耳聡いか。
遊子 :パッケージに、とても高級感が感じられますね。
海岡 :パッと見、何なんだか分からない。
遊子 :わかりやすく言うと、ヨーグルト・・・・なんですよね?
海岡 :どっちかというと、クリームチーズのほうが近いんじゃないかと思う。
遊子 :濃厚・・・・ですね。
海岡 :ヨーグルトの柔らかさは、ちょっと無い。
遊子 :でも、この濃厚さにマンゴーが加わると、味が円やかになりますね。
海岡 :マンゴーが数える程度・・・ってわけでも無いからな。沢山入ってて、満足。
遊子 :うー、贅沢なスイーツだ~!
海岡 :・・・・・・ま、最後くらいは・・・な。
遊子 :ほえ?最後?
海岡 :あれっ、部長から聞いてないか?
遊子 :何をです?
海岡 :UltimateMenuの成果が出ないからって、この特集を止めるって。
遊子 :えええっーーーーーーーーー!!!
海岡 :というわけで、オレの粟田君のペアでの仕事も終了ってわけだ。
遊子 :ええっ!!
海岡 :ついでに、2年生になったんだし、トレーナーも卒業だ。来週からは1人で仕事任せるからな。
遊子 :えええっーーーーーーっ!!ウソーーーーーーーーっ!!!
海岡 :・・・・・・(ニヤリ)。
遊子 :なんで海岡さんは、平気なんで・・・・・す・・・・・・・・なんで海岡さん笑ってるんですか!
海岡 :くくくっ・・・・・おまえ、こんな単純なウソに引っかかるのな。いやま、ピュアっていうか・・・
遊子 :えっ?えっ?ええっ!?
海岡 :ウソに決まってんだろ。おまえを1人にさせられるわけ無いだろ。全く、まだまだ、オレが居ないとダメだな。
遊子 :だ、騙したんですねー!!
海岡 :エイプリルフールなんだから、あたりまえだろ。
遊子 :もう海岡さんのバカっ!知らないっ!!
Tialence公式サイト
URL:http://www.tialence.com/
おいしい応援団
MARING YOU:2005.3.31掲載
マンゴー以外にピーチもレビュー。
2005 04 01 | 固定リンク | コメント (4) | トラックバック
プリン巻いちゃいました

遊子 :海岡さーん!今日のオヤツは、これでーっす!
海岡 :うん?・・・・プリン巻いちゃいました?
遊子 :クレープ生地で、プリンを巻いた・・・・なんて書いてあるんですから、気になって気になって。
海岡 :・・・・なんか、さぁ。・・・・・この商品名、粟田君が名づけたんじゃないかって感じだな。
遊子 :どうしてですか?
海岡 :発想が、同じ。ほら・・・・”お菓子食べちゃいましたぁ”なんて、よく言ってるじゃないか。
遊子 :それって、微妙にバカにしてる気がするんですけど。
海岡 :してない、してない。する気も無い。・・・まあ、粟田君のためにあるオヤツだな。
遊子 :んじゃま、いっただっきまーっす!
海岡 :これさ・・・・手掴みでは食い辛いな。
遊子 :じゃーん!スプーンとフォークのセット~。
海岡 :ああっ!それ、オレのじゃないかっ!
遊子 :机の中にあったんで、ちょっと借りました~。
海岡 :おいおい!
遊子 :あ、このスプーン軽くて使いやすい~♪
海岡 :チタン製だからな。・・・って、使うな!
遊子 :ちゃんと洗って返しますよ~。
海岡 :あのなあ・・・。
遊子 :どうしたんですか、頭かかえて。
海岡 :・・・・頭痛がしてきただけだ。
遊子 :あ、やばいですよ、それ。風邪でもひいいたんじゃないですか?
海岡 :やめい。よけいに頭痛がひどくなる。
遊子 :・・・・あの・・・・この会話の流れ・・・・・著作権に引っかかるような気がします。
海岡 :まあ、そうだが、引用元は殆ど判らないだろう。
遊子 :じゃ、いいっか。・・・・では、レビュー再開。
海岡 :クレープ生地でカスタードプリンを巻いてある・・・・は、もう言ったか。
遊子 :巻いてあるのは、プリンだけじゃないですよ。生クリームとカスタードクリームもありますね。
海岡 :このわずかにあるクリームが、プリンの味を引き立ててるな。
遊子 :プリンとクレープ生地、それにクリームの食感が楽しいです。
海岡 :でも、ちょいと高いな。1個158円だからな。
遊子 :うーん。そうれはそうかも・・・・・・。
美味しい応援団
MARING YOU:2004.12.20掲載
こちらのほうが、事細かなレビューかと思います。・・・・役立ってないじゃん、手前(爆)
2005 03 29 | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック
果汁したたるメロンゼリー

遊子 :わっ、蓋を開けたら、すっごいメロンの香りがする~♪
海岡 :匂いは、ホントにメロンそのものだな。
遊子 :果汁したたるってぐらいですからね~。少しある水分みたいのも、メロンの味がしますぅ。
海岡 :でもさ。なんか、色がどぎつくない?
遊子 :メロンそのものの色って感じじゃないですか。
海岡 :どっちかって言うと、メロンの皮側の色だけどな。
遊子 :白かったら、メロンって感じしませんよー。
海岡 :そんなもんかな。
遊子 :そうですよー。抹茶みたいで、キレイじゃないですか。
海岡 :しっかし、ほんとうにメロンの味してるな。
遊子 :だって、メロンゼリーですもん。
海岡 :だってさ、香りだけとか合成調味料なんかでも作れるしさ・・・・安上がりになるし。
遊子 :そんな夢の無いことを・・・・。
海岡 :どうも、ゼリーというより、歯ごたえの無いメロン・・・って感じなんだよ、コレ。
遊子 :そういわれると・・・・デザートにしては、甘さが弱いというか、パンチが無いですね。
海岡 :なんかね。物足りなくて、メロンそのものを食べたくなる。
遊子 :・・・!!・・・実は、それがメーカーの戦略だったりして。
海岡 :・・・・・何、目輝かしてるんだ?
遊子 :そうですか~?輝かしてませんよ~。
海岡 :・・・・・目が、”メロン買ってきて”って叫んでるぞ。
遊子 :叫んでないですよ~。・・・・お願いしてるんです。
海岡 :うわっ、露骨だよ、こいつ。
遊子 :果汁もしたたるイイ女のために、お願いしますね。
海岡 :・・・・・はぁ・・・・・・。
2005 03 17 | 固定リンク | コメント (4) | トラックバック
スフレロール

遊子 :海岡さ~んっ!!
海岡 :なんだ、なんだ、なんだ!
遊子 :こんなもの買ってきました♪
海岡 :だから、なんだ!
遊子 :上野駅で売ってたんですよ~。小麦粉を使わないで作ったロールケーキみたいなんです~。珍しいですよねー?
海岡 :つまり、スフレか?
遊子 :・・・・いきなり答え出ちゃうのか。つまんない。
海岡 :は?
遊子 :せっかく、海岡さんをギャフンと言わせようと思ったのにぃ~。
海岡 :キミねぇ。・・・・言っちゃなんだけど、そうそうキミに後れを取ることは無いよ。
遊子 :うー、むかつくー。
海岡 :その前に、ちゃんとスフレの意味、知ってるか?
遊子 :・・・・えーっと・・・・チーズケーキなんかに良くありますね。
海岡 :そうだな。あるな。
遊子 :・・・・。
海岡 :で?
遊子 :・・・・ごめんなさい。
海岡 :スフレ(souffle)、仏蘭西語。日本語に訳すと、”ふくれた”という意味だ。料理にもデザートにも使われる言葉だな。これは卵白を加えてふんわりと焼き上げたもののことを言う。ついでに言うと、泡立てた生クリームや卵白を加えた冷製のお菓子も指すな。
遊子 :やっぱり敵わないなぁ。
海岡 :そんな尊敬の眼差しを向けても、何にも出てこないからな。
遊子 :違いますよ~。まあ、意味分かったんで、早速食べましょう?ちょうど2人で食べるのにいいサイズですから。
海岡 :ま、サンキュな。
遊子 :どういたしまして。昨日プレゼントも貰いましたし、そのお返しってことで。
海岡 :そりゃ、どーも。
遊子 :見た目は、フツーのロールケーキですよねー。
海岡 :小麦粉を使ったケーキみたいに、肌理が細かい生地は無理だけどな。
遊子 :でも言われなきゃ、分からないでしょうね。
海岡 :だろうな。
遊子 :甘さも、無茶苦茶に甘いってことも無いですし。
海岡 :うん。オレ好み。生クリームの程良い甘さと、ショコラの生地が調和してイイ味を出してくれてるね。
遊子 :おいしぃですー♪
海岡 :そうそう。そういえば、これ、あんまり見かけないよな。
遊子 :販売しているお店、少ないみたいですよ。JRの駅のギフトガーデンだと、上野と品川だけで個数限定商品みたいですから。
海岡 :スフレロールそのものは、新宿中村屋に苺のスフレロールなんてのがあったはずだけど。
遊子 :あ、コレ、その中村屋が作ってますよ。
海岡 :これで、いくらだ?
遊子 :えっと。530円ですね。
海岡 :4つに切り分けて530円だから、十分安いな。
遊子 :ええ。
海岡 :そうか・・・・530円がお返しか・・・・昨日プレゼントしたやつのの1/60の価格だな。
遊子 :ぷ、プレゼントは値段じゃないですよ!気持ちですってば!
海岡 :なら、今度から高いものは要求しないでくれ。
2005 03 16 | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック
ケイク・オー・ショコラ (ミッシェル・ショーダン)

遊子 :ふっ、ふっふ、ふーん♪
海岡 :・・・・なんだ、その期待に満ちた瞳は。
遊子 :だってぇ・・・・今日はぁ・・・・ホワイトデーじゃないですか~♪
海岡 :そうだな。
遊子 :はいっ!
海岡 :なんだ、この手は?
遊子 :お返し、くっだっさいなっ♪
海岡 :露骨やのー。
遊子 :へへっー。・・・・はやく~、はやく~♪
海岡 :・・・ほれっ。
遊子 :ん?・・・・なんだろ・・・・・あ、ミッシェル・ショーダンだぁ~♪開けてもいいですか♪
海岡 :どうぞ。
遊子 :この大きさからするとぉ・・・・あれだなぁ♪
海岡 :おや、知ってるんか?
遊子 :そりゃー、もー。・・・・・とりゃっ・・・・やっぱり、チョコレートケーキだぁ♪
海岡 :正式名称は、ケイク・オー・ショコラだけどな。
遊子 :う~ん、いい香り~♪
海岡 :ここは空輸じゃなくて、日本に材料を持ってきて、日本で作ってるからな。鮮度が違うよ。
遊子 :うん、うん♪
海岡 :ミッシェル・ショーダン氏自身が、鮮度にこだわり持ってるしね。
遊子 :1本まるまる貰うのも何なので、半分個しましょ?
海岡 :いいのか?いつもと違って、えらく謙虚じゃないか。
遊子 :海岡さんに貰えたことが重要なんですもの。量とか、質とかは二の次だったり♪
海岡 :なんだ、そりゃ?
遊子 :まあ、気にしない、気にしない♪
海岡 :んじゃま、ナイフで切り分けてっと。
遊子 :いっただっきまーっす♪
海岡 :どうぞ、召し上がれ。
遊子 :チョコレートの香りと味が口のなかにしっかりと残りますね。
海岡 :チョコレート本来のもつ味だから、いやな感じじゃないだろう。
遊子 :チョコの苦味っていうんですかね。でも、この苦味が、ほんのりとある甘さを引き立ててますね。
海岡 :チョコの美味しさを、存分に味わえる焼き菓子だよ。
遊子 :うんっ、うんっ♪
海岡 :ま、とりあえず、気に入ってもらえてよかった。
遊子 :ありがとうございますぅ♪
海岡 :・・・あとは、コレを配って・・・っと。
遊子 :なんですか、それ。
海岡 :他に貰った女の子の分だよ。
遊子 :・・・・・(ぴしっ)・・・・・い、いくつ!
海岡 :全部で3つ。・・・・クラブハリエのバームクーヘンと、リシャールのウルトラマンスと、リエゾンの焼き菓子セット。・・・こいつらを渡してお終い。
遊子 :3つ・・・貰ってたんだ?・・・・私、だけじゃないんだ・・・・。
海岡 :ああ。まあ、な。貰ったからには、返さにゃならんだろ?
遊子 :海岡さんの、バカーっ!!
海岡 :あ、おいっ!・・・・なんだ、あいつ?
2005 03 14 | 固定リンク | コメント (4) | トラックバック
シュークリーム (ローリエ)

遊子 :海岡さーんっ!見てくださーいっ!美味しそうなシュークリームですよー!
海岡 :・・・大声だすなよ。恥ずかしいだろうが。
遊子 :だってー、だってー、だってぇー。
海岡 :子供じゃないんだからさ。
遊子 :食べたいんだもーん。
海岡 :折角スルーしたのになぁ・・・・。
遊子 :おばちゃんっ!2個くださーいっ!
海岡 :オレも食うんかいっ!?
遊子 :はいっ。・・・じゃあ、海岡さんの分。
海岡 :はいはい。
遊子 :120円。
海岡 :はぁ?
遊子 :シュークリーム代、120円。
海岡 :おごりじゃないんか!?
遊子 :当ったり前じゃないですか。・・・・あ、ここで貸しに・・・・
海岡 :120円払う。
遊子 :ちぇっ・・・・・貸しにしとくんだった。
海岡 :120円ぐらいのもんで、お返しが諭吉さんコースってのは、絶対おかしいぞ。
遊子 :こーんな美少女とお食事できるんだから、当たり前じゃないですかー。
海岡 :・・・さてと、結構大きいな、このシュークリーム。
遊子 :・・・ちょっと、海岡さーん・・・・。
海岡 :・・・放置されると、虚しいだろ?
遊子 :ちょっと・・・・あんなこと言った私が、バカみたいじゃないですか。
海岡 :バカ・・・みたい?・・・・・どっちかって言うと、バカだろ?
遊子 :むっきー##バカって言うほうが、バカなんだもんねー。
海岡 :キミも、バカって言ったな。これで、バカ確定だな。
おばちゃん:あんたら、仲いいねぇ。
遊子 :そ、そんな・・・べつに・・・・。
海岡 :・・・・・・・いや・・・なんというか・・・・スイマセン。
おばちゃん:女の子泣かせたらダメだよ。
遊子 :そうだーそうだー!
海岡 :わーった、わーった。悪かった。
遊子 :なんか、おざなりー。ディナー1回で許してあげます。
海岡 :あ、きったね!
おばちゃん:尻に敷かれてるねぇ・・・そんなことよりも、シュークリーム冷たいうちにお食べ。
遊子 :いっただっきまーっす。・・・・クリームがたっぷり入ってておいしー。
海岡 :・・・・な、納得いかん・・・・。
遊子 :クリームそのものにはバニラビーンズ入ってないけど・・・・シュー皮が香ばしいですねー。
海岡 :ちっくしょ、食ってやるっ!
遊子 :シュー皮も、このぐらいの硬さが食べやすくていいですねー。
海岡 :・・・ガツ、ガツ・・・・。
遊子 :おばちゃん、いつまでココで営業してるの?
おばちゃん:今週の金曜まで、ここで販売してるよ。美味しかったら、また来てちょうだい。
遊子 :おばちゃん、営業うまーい。来る来る、また来ますっ!
おばちゃん:そうかい、そうかい。・・・んじゃ、次回のために、これちょっと食べていきな。
遊子 :ありがとございますー。
海岡 :うん。美味かったな。クリームが甘すぎずにしつこくなくて、良かった。・・・星みっっっつですっ!
遊子 :あーもぉー、海岡さん、ガツガツ食べるから、ほっぺにまでクリームが着いてますよ。ほら。
海岡 :ん?・・・あ、指で取るなんて恥ずかしいことするな。
遊子 :もー、しょーがないんだからー。
おばちゃん:・・・・世間で言うバカップルってやつなのかねぇ・・・・
購入できる場所:飯田橋 北彩館
住所:東京都千代田区富士見2-3-11
会話内にあるように、3月11日までの販売
製造者:株式会社ローリエ
住所:青森県黒石市油横丁22-1
フリーダイヤル:0120-02-8251
2005 03 09 | 固定リンク | コメント (4) | トラックバック
生シュークリーム & ベルギーチョコシュー

遊子 :今日もカレーなんて、よく飽きないですねー。
海岡 :カレーは、オレの生活に欠かせないものだからな。
遊子 :フツー1日くらいは、間空けますよー。
海岡 :16日連食してたころに比べれば、可愛いもんだ。
遊子 :あれは異常です。・・・夢にまで出てきましたよ。
海岡 :まあ、いい思い出と思ってくれ。・・・それに、いいじゃないか。カレーを食べた後のシュークリームは格別だぞ。
遊子 :これが無かったら、私、怒ってましたよ。
海岡 :じゃあ、どっちを食べるかの選択権を、キミにあげよう。
遊子 :どっちか1個なんてダメー!・・・・そうだ、半分個しましょう!そうすれば、どっちも食べられますっ!
海岡 :シュークリームを半分個?真ん中で分けたら、クリームが零れるぞ。
遊子 :そうですねー・・・まず私が半分食べます。そしたら、海岡さんに渡します。
海岡 :社会人にもなって、ヤな買い食いだな。
遊子 :それじゃあ、まず、生シュークリームから。
海岡 :結構、大きいな。コージーコーナーのシュークリームと同等サイズってとこか。
遊子 :中のカスタードクリームも、バニラビーンズ入りですねー。クリームも重くない感じなんで、食べやすいですねー。
海岡 :あと、生シュークリームってなってる、生ってのは?
遊子 :カスタードクリーム以外に、ホイップクリームが入ってますね。このホイップクリームも滑らかでおいしいですっ!
海岡 :ま、定番のダブルシュークリームのひとつだね。
遊子 :とにかく、クリームがおいしいですっ。
海岡 :んじゃま、次。
遊子 :あれ?海岡さん、これ食べないんですか?
海岡 :いいよ、キミが食べなよ。
遊子 :・・・・えーっと、ダメです。・・・・半分個って約束したんで、半分は海岡さんの分なんです。
海岡 :あら、珍し。・・・・いつも、もっともっとって言ってるのに。
遊子 :約束だからです。・・・・約束は守らないと。
海岡 :律儀だねぇ・・・んじゃま、残りを。
遊子 :ほわー!?・・・やっぱり男のヒトですねぇ。一口で食べちゃうなんて。
海岡 :・・・・半分以上、キミが食ってあったけどな。
遊子 :ま、まあ、気にしない気にしない気にしない・・・・。
海岡 :次の、ベルギーチョコシューだ。
遊子 :・・・・なんか、コレ・・・・・レディボーデンのチョコレートアイスと味がそっくりです。
海岡 :まあ、どっちもチョコだしな。
遊子 :レディーボーデンのアイスをクリーム化したら、こんな感じになるんじゃないですかねー。
海岡 :でも、チョコの味がしっかりしてるんだ。安価なものだと、色はチョコレートと同じだけど、味が薄いなんてことがあるからな。
遊子 :あと、こっちもホイップクリームが入ってますね。
海岡 :パッケージに書いてあるな。生クリームって。
遊子 :でも、この書き方って半々のクリーム量が入ってそうじゃないですか。
海岡 :まあ・・・・そう見えるな。
遊子 :実際は、チョコレートクリームの割合が、ずいぶんと高いですね。
海岡 :ちょい食わせてみ・・・・・ホントだ。端っこに、ちょっとだけホイップクリームがある。
遊子 :そのかわりチョコレートクリームが、いっぱい入っているんで許しちゃいます。
2005 03 07 | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック
フレッシュイチゴ&メロン

遊子 :海岡さーん。コレ買ってくださーいっ!
海岡 :・・・ぐげっ!コンビニデザートで280円かよ!
遊子 :美味しそーなんですよー。買ってくださいよー。
海岡 :・・・となりの、イチゴのプリンにしないか。美味そうだぞ。
遊子 :どっちにするか悩んだんですよー。両方食べたいんですけど、こっちにします。
海岡 :・・・わかった・・・じゃ、カゴに入れて。
遊子 :やったー♪
海岡 :・・・2コって言わなかっただけでも、良しとしなきゃな。
遊子 :♪~♪~♪
海岡 :デザートじゃんけんにだけ、妙に強いよなキミ。
遊子 :食べ物になると、神がこの右手に降臨してますから。
海岡 :・・・・にしちゃ、勝ちすぎ。・・・・え?・・・572円ね。はい。・・・あ、袋いりません。そこのイートインスペースで食べますから。
遊子 :海岡さーん、早く早くっ!
海岡 :ほれっ。
遊子 :へへーっ♪・・・んじゃ、いっただっきまーっす!
海岡 :カップ中は、3層のクリームになってるんだな。
遊子 :一番上は、普通の生クリームですね。この甘さが、美味しいです。
海岡 :2層目のクリームが青っぽい色してるね。
遊子 :そうですねー。何の味だろう?
海岡 :アイスだと、ソーダ味ってところの色だね。
遊子 :・・・うーん、そういう爽やかな感じじゃないんですけど。
海岡 :で、2層を食いきると、スポンジケーキの層か。
遊子 :このスポンジケーキと、クリームを一緒に食べると、美味しー。
海岡 :最後の層が、一番上と同じ生クリームか。
遊子 :・・・あ、ちょっと違いますね。甘さが・・・無い・・・ように感じますね。
海岡 :違うの?
遊子 :なんていうか、メレンゲ?みたいな感じですよ。
海岡 :まあ3層のクリームが、甘い甘いで続くと飽きるからかな。
遊子 :そうですね、最後の層で口直しになりますねー。
海岡 :で、満足したか?
遊子 :商品名のフルーツが一番上にちょっと乗ってるだけでしたけど、美味しかったんで良かったですー。
2005 03 05 | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック
ロイヤルカスタードプリン

遊子 :雪で、辺り一面真っ白ですねー。
海岡 :今日は、寒いっ。
遊子 :昔、雪にかき氷のシロップかけて食べたーいっ!・・・なんて思ってたんですよねー。
海岡 :そんなん考えるのは、キミぐらいだから。
遊子 :と、いうわけで、今日はかき氷・・・
海岡 :却下だ!!
遊子 :まだ、最後まで言ってないのに。
海岡 :オレは、粟田君ほど、頑丈にできてないんだ。
遊子 :む。・・・・人を鉄人みたいに言わないでください。
海岡 :・・・・そうか。粟田君が鉄人なら、鉄人をコントロールするオレは正太郎くんってことだ。
遊子 :・・・・また、一部の人にしか分からない話を・・・・。
海岡 :バカ言っちゃいかん。最近、話題なんだぞ。
遊子 :・・・・はいはい。・・・・で、話を戻して。
海岡 :そうだ、今日のお題目はなんだ?
遊子 :いや、だからかき氷・・・・
海岡 :マジ?
遊子 :・・・みたいに白い、ロイヤルカスタードプリン。
海岡 :ぐぬぬぬっ・・・謀ったな、シャア!
遊子 :・・・坊やだからさ。
海岡 :・・・イイ切り返しじゃないか。
遊子 :伊達に、先輩に付き合ってませんってばー。
海岡 :まあいい。・・・で、どのへんがロイヤルなんだ?
遊子 :そうですねー。素材のカスタードに似てるんですけど、甘さが上品なんですよ。
海岡 :見た目も、すごく滑らかそうなプリンだよな。
遊子 :スプーンで掬った一口が、ふわっと消える感じですかねー。
海岡 :そういえば、カラメルソースが別になってるんだよな。
遊子 :最初は、カラメルソースなしで食べて、そのあとカラメルソースと一緒に食べるって、2通りの食べ方ができるんですよ。
海岡 :カラメルソースにバニラビーンズを入れてるのも、ちょい珍しいな。
遊子 :表記では、カラメルソースがビターってなってるんですけど、そんなにビターらしくないですね。
海岡 :苦みが無いってこと?
遊子 :ええ。カラメルソースも上品って言葉が合うと思います。
海岡 :でも、180円って金額は高くない?
遊子 :そうですねー。ちょっとお高いって感じますね。100円そこそこでも、美味しいのありますし。
海岡 :この上品さに、+50円程度の価値を求めるかどうかってところが、チョイスポイントだな。
遊子 :自分じゃ買わないかもしれませんけど・・・・海岡さんが買ってくれるなら喜んで食べます♪
海岡 :・・・・50円くらい、自分で出せ。
URL:http://www.kobechefclub.com/lineup/products01.html:神戸シェフクラブ(直リンク)
2005 03 04 | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック
ドトール ロイヤルミルクティームース

遊子 :海岡さーん。
海岡 :なんだ?
遊子 :今日、コレ選んでみたんですけど・・・・ムースって、なんですかねー。
海岡 :フランス語。泡って意味。
遊子 :そのぐらい分かりますー。プリンやババロア(ババロワなどとも)と、ドコが違うんでしょう。
海岡 :プリンは、前にやったよな。ババロアは、カスタードクリームに生クリームを入れて、ゼラチンを溶かして固めたモノを言う。
遊子 :で、ムースは?
海岡 :ババロアの生地にメレンゲを追加して、固めたモノを言う。ふんわりした食感に仕上げるね。
遊子 :なんか、あんまり変わらないですねー。
海岡 :ムースは、お菓子以外にも利用されるけど、ババロアはお菓子に対してだけ利用される言葉でもあるな。
遊子 :ふーん。・・・・・じゃあ、今日のこれは、ムースって感じじゃないかも。
海岡 :どうして?
遊子 :ふんわりとした感じじゃないですもん。どっちかというと、プリンみたいな感じ。
海岡 :泡っぽくないんだ?
遊子 :ええ。ムースっていうから、泡みたいな感じかと思ったんですけど、違って・・・。
海岡 :だから、どういうモノなのか聞いたのか。
遊子 :はい。
海岡 :ま、食感はともかく、ロイヤルミルクティーってなってるけど、そこらへんは?
遊子 :ドトールコーヒーのロイヤルミルクティーそのものって感じです。・・・ちょっと甘めだと思います。
海岡 :でもまあ、そんなもんなんじゃないのか。
遊子 :そうですねー。ドトールで、もうちょっとイイ容器に入れて出されたら、フツーに美味しく頂けちゃいますね。
海岡 :キミの場合は、なんでもだろ。
2005 03 02 | 固定リンク | コメント (10) | トラックバック
クリームチーズのヨーグルト

海岡 :粟田くんに問題。
遊子 :いきなり何ですか?・・・・ま、バッチこーい!って感じですけど。
海岡 :ほお?じゃあ遠慮無く。ヨーグルトとチーズはドコが違う?
遊子 :えーっと。・・・・・・うーんっと。
海岡 :UltimateMenuに携わってるんだから、わかるよなー?
遊子 :き、決まってるじゃないですか。・・・そうだ!ヨーグルトは甘くて、チーズは甘くありませーん。
海岡 :・・・・・・・・・・・・・・・冗談・・・・・・・・・だよね?
遊子 :えーっと。・・・・えーっと。・・・ヨーグルトが柔らかくて、チーズが硬い・・・・とか?
海岡 :・・・・・クリームチーズは硬いのか?
遊子 :あ、あれは別格で・・・・。
海岡 :カマンベールは、外側は硬い・・・・ってほどでもないが中味は、柔らかくないか?
遊子 :・・・・・す、すみません。分かりません・・・・。
海岡 :分からない!?
遊子 :ごめんなさいごめんなさいごめんなさいごめんなさいっ!
海岡 :・・・・まあ、答え的には80点ほどだな。
遊子 :えっ?
海岡 :分からなくていいんだ。乱暴に言っちゃえば、どっちも同じものなんだから。
(一般的にです。それぞれ独特の製法をしてるものは除きます。)
遊子 :チーズとヨーグルトがですか?
海岡 :牛乳などの生乳を使う。菌類を使う。発酵させる。どちらも同じ。
遊子 :でも、どう見ても同じものじゃないですよ。
海岡 :柔らかい硬いって言ったろ?・・・それが、当たらずとも遠からずってトコロなんだ。
遊子 :なーんだ。私ってば、冴えてるー。
海岡 :・・・調子に乗るな。
遊子 :はーい。・・・で、残りの20点は?
海岡 :製造過程での違いがヨーグルトとチーズを変えるんだ。
遊子 :どんなふうに?
海岡 :単純に言えば。ヨーグルトができて、その後に乳清などの水分を取り去ったものが、チーズってわけ。
遊子 :でもチーズっていろいろ種類ありますよ?
海岡 :乳清を取り去っただけだと、チーズの初期段階。そこから熟成をして、風味が変わっていくんだ。
遊子 :なるほどー。
海岡 :こんどナチュラルヨーグルトをガーゼにくるんで、半日ほど放ってみな。チーズになってるから。
遊子 :簡単に、作れちゃうんですね。
海岡 :そのまんまだと美味くないけどな。塩をいれるなりしないと、美味しく無い。また放っておく時間や温度によっても硬さなんかも変わる。
遊子 :勉強になりましたー。
海岡 :・・・・さて、前振りが長くなったけど。
遊子 :今日のアイテムですねー。
海岡 :クリームチーズのヨーグルト。
遊子 :さっきの話聞いた後だと、ヨーグルトからチーズに変わってる段階のものみたいですよね。
海岡 :だとしたら、結構硬くなってるな。ヨーグルトにクリームチーズを混ぜ合わせたってところだな。
遊子 :チーズの濃厚さと、ヨーグルトの酸味がとっても美味しいですー。
海岡 :あと、わずかにレモンの香りがするな。ただし・・・これは合成した香料だ。
遊子 :美味しければ、OKですっ!
海岡 :基本的には、デザート製品だな。オレとしては、この酸味がポイントと思ってる。
遊子 :そうですねー。ヨーグルトとクリームチーズのいいとこ取りってトコロですー。
海岡 :よし。じゃあ、今日の講義はここまでだ、粟田君。
遊子 :・・・・なんかレビューが、数行な気がしますが・・・・。
海岡 :粟田君のレベルに合わせると、どうしてもこうなるんだ。
遊子 :あ、言っちゃいましたねー。・・・・次は勉強してきて、ギャフンと言わせてみせますっ!
海岡 :・・・・いまどき、ギャフンは無いだろ・・・・・。
おいしい応援団
MARING YOU
いつもお世話になってますm(__)m
2005 02 22 | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック
ビターカラメル&カスタード 卵たっぷり濃厚プリン

遊子 :プリンー、プリンーっ!!
海岡 :えらく、はしゃいでるね。
遊子 :プリンは好きなんですよー。
海岡 :・・・言葉の用法間違ってるだろ。”は”、だと他に何か嫌いなモノがあるみたいじゃないか。
遊子 :海岡さん、細かすぎ。
海岡 :記者なんだから、気をつけとけ。
遊子 :はい、はーいっと。
海岡 :で、だ。今回のものは、読者からの情報なわけだが。
遊子 :MARING YOU・・・ってとこからでしたっけ?
遊子 :あ、リッチinミルクのことですね。コレ私も大好きですー。
海岡 :そう。同じメーカの同じブランド品だ。
遊子 :それじゃ、いっただきまーっす!
海岡 :まだ説明している最中だ!勝手に食うな!
遊子 :リッチinミルクと違って、ミルクじゃなく、卵を強く感じますねー。
海岡 :あたりまえだ。カスタードなんだから。
遊子 :そういえば、カスタードって何ですか?
海岡 :卵黄と砂糖と牛乳となどを混ぜて加熱したもののことだ。
遊子 :へー。何となく、イメージ通りって感じですね。
海岡 :ついでに言うと、意外に知られていないようだが、プリンの発祥の地はイギリスなんだ。
遊子 :フランスじゃないんですか?
海岡 :そう。だからカスタードプリン(Custard Pudding)も英語なわけだ。
遊子 :・・・あ、ホントだ。辞書に載ってる単語だ。
海岡 :だが、最近流行ルーツはフランス式のものなんだ。
遊子 :へー。
海岡 :フランス式では、卵黄とクリームをたっぷりつかってクリーミーな仕上げ方をする。
遊子 :生クリームを使ってるところなんて、フランスっぽいですねー。
海岡 :で、日本では更にトロトロにしたなめらかプリンになってるわけだ。
遊子 :さっすが海岡さん。もっのしりーっ!
海岡 :・・・・で、あらかた食い終わってるようだけど、どうなんだ?
遊子 :そうですねー。なめらかさってのはちょっと弱いですね。
海岡 :そうだな。卵の凝固作用で固めたみたいだしな。
遊子 :あ、山岡さん。頭痛が痛いみたいな言い方ですよー。
海岡 :”凝固して固めた”じゃないんだから、いいんだよ。
遊子 :ずるいーっ。
海岡 :それと、カラメルはビターって謳ってるだけあって苦みがあるな。
遊子 :この苦みが、プリンの甘味を引き出してますよねー。
海岡 :さてと。キミなら、リッチinミルクとコレ、どっちを選ぶ?
遊子 :決まってるじゃないですかっ!
海岡 :リッチinミルク?
遊子 :違いますっ。・・・どっちもでーっす。
URL:http://www.kobechefclub.com/lineup/products07.html:神戸シェフクラブ(直リンク)
美味しい応援団:
MARING YOU
情報提供元。
焼きたべスイーツ
2005.2.27追記
2005 02 19 | 固定リンク | コメント (6) | トラックバック
ハートビート (HeartBeat)

遊子 :もう、お腹いっぱいー。
海岡 :・・・そりゃ、あれだけ食べれな。
遊子 :しあわせーっ!
海岡 :午後も頑張って働け。
遊子 :大丈夫ですぅ。充電完了しましたっ!
海岡 :・・・・ん?こんなトコにパン屋があったんだ。知らなかったな。
遊子 :海岡さん?どうしたんですか?
海岡 :ほら。ココ。今まで気づかなかったけど、パン屋だよ。
遊子 :どれどれ・・・手作り天然酵母パン・・・ハーレムビート?
海岡 :HeartBeatだ!HarlemBeatは、マンガだろ!(講談社マガジンコミックス全29巻)
遊子 :海岡さん・・・ハーレムビート知ってたんですね。
海岡 :うん。全話読んだぞ。
遊子 :いがーい。・・・・海岡さん、看板に国産小麦粉100%って書いてありますね。
海岡 :なんか・・・美味しそうだな。今度・・・。
遊子 :あーっ!お菓子なんかも、やってるみたいですよー。折角だから、入りましょー!
海岡 :・・・やっぱり。・・・・つーか、お店小さいから2人も入ったら、イッパイだろうが。
遊子 :お昼あとで、他のお客さんも今居ないみたいですし、チャンスですよ。
海岡 :素朴な疑問。・・・まだ食べるの?
遊子 :だって、このお店が”美味しそうオーラ”を発してるんだもーん。
海岡 :・・・あれだけ食べたのに、いったいドコに入るんだよ。
遊子 :秘密でーっす。
海岡 :まあオレも、こういうこぢんまりしたお店好きだしな。
遊子 :それじゃぁ、Let'sGo!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
遊子 :なんか、売り切れが多かったですねー。
海岡 :人気店ってことだな。
遊子 :とりあえず、今日はシュークリームだけになっちゃいましたね。
海岡 :なに袋から取りだしてんだ・・・・・・おいおい、もう食べんのか?
遊子 :シュークリームが食べてくれって言ってたんです。
海岡 :・・・って、オレも一緒に食うのか!
遊子 :あったりまえじゃないですか!
海岡 :・・・はぁ・・・・・これ、ちょっと小ぶりなシュークリームだな。
遊子 :でも、なかのカスタードクリームはたっぷりですよ。
海岡 :バニラビーンズも入れてあって、良い香りしてるね。
遊子 :ちょっと甘めのカスタードクリームなのが、私好みですー。
海岡 :このカスタードクリーム、濃いな。
遊子 :パン屋のクリームって感じですー。
海岡 :それにシュー皮がサクサクしてて、この食感が楽しいな。
遊子 :そうですねー。洋菓子店のシュークリームともちょっと違う感じが新鮮です。
海岡 :価格も、そんなに高くないし。・・・・このお店、当たりだな。
遊子 :ここ最近開店ってわけじゃないですし、今まで気づかなかったのが悔しいです。
海岡 :まだまだ修行が足らんってことだ。
遊子 :海岡さん。今度は、ちゃんとスタンダードなパンを買いに来ましょうね。
店名:HEART BEAT
住所:東京都千代田区神田神保町2-20
営業時間:ホームページを要参照のこと
URL:http://hp1.cyberstation.ne.jp/heartbeat/
2005 02 17 | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック
あまおうのミルフィーユ (新宿 高野)

遊子 :・・・・うーっ・・・・気持ち悪いぃ・・・・頭、痛いー。
海岡 :昨日、調子に乗って飲み過ぎなんだ、キミは。
遊子 :・・・・うーっ・・・・ねむいー。動けないぃー。
海岡 :今日は、ダメか?
遊子 :・・・・食欲ないですーぅ。
海岡 :そうか。じゃ、「あまおうのミルフィーユ」をオレだけで・・・
遊子 :はいっ!はいっ!食べます!食べまぁすっ!!
海岡 :・・・・食欲、なかったんじゃないの?
遊子 :ははははっ!やだなー。そんなコト言ってませんよー。
海岡 :・・・・キミの、食べ物に対する執念はスゴイよ。
遊子 :やだなー、褒めないでくださいよ。なにもでませんよー。
海岡 :・・・・褒めてないし。
遊子 :で。あまおうのミルフィーユ、どこですか?
海岡 :・・・・キミの机の上。
遊子 :なぁんだ。ちゃんと用意してくれてるんじゃないですか。
海岡 :・・・・オレたちの仕事、だからな。
遊子 :いっただきまぁーっす!!
海岡 :やっぱり、イチゴが大きいな。
遊子 :一口大・・・って大きさじゃないですねー。それに、とっても甘いっ!
海岡 :それでいて、イチゴ本来の酸味も失っていない。
遊子 :この酸味が、イチゴの甘さを引き立てますねー。
海岡 :ホント、あまおうだな。
遊子 :あかい、まるい、おおきい、うまい・・・の頭文字を取ったんでしたっけ?
海岡 :まさに、キミにうってつけなフルーツだよ。
遊子 :おいしぃー。
海岡 :・・・・で。ミルフィーユの方に話を進めてだな。
遊子 :・・・・そうでした。イチゴだけじゃないんでした。
海岡 :冷蔵庫の影響かな。パイ生地がしっとりしすぎだよな。
遊子 :そうですねー。もっとサクサク感が欲しいです。
海岡 :食いづらいな。上段から分解して食べるか。
遊子 :・・・なんか、ミルフィーユらしくない食べ方ですぅ。
海岡 :中のクリームの甘さを控えてあるのはGood。
遊子 :このクリームも、ただの生クリーム・・・ってわけじゃ無さそうですね。
海岡 :色がちょっとカスタードっぽい、か?
遊子 :ですよね。
海岡 :でも、カスタードクリームよりは、ホイップクリームの方に近い。
遊子 :そのクリームが、中にあるイチゴの甘さを上手に引き出してますよね。
海岡 :そうだ。・・・イイ仕事だ。
遊子 :これで450円(税抜)。
海岡 :妥当な金額じゃないか。500円を超さなかったんだし。
遊子 :買って、お得な品ですね。
海岡 :・・・・パイ生地のとこだけ、気になるけどな。
遊子 :うん、じゃあ!私、もう1個買ってきます。それ食べて判断しましょう!!
海岡 :ふ、二日酔いは、ドコいったの?
遊子 :じゃ、買ってきまーすっ!!
海岡 :・・・・もう1個は、経費じゃ落ちないよなー・・・・・。
店名:新宿 高野
購入場所:柏そごう
URL:http://www.takano.co.jp/
2005 02 16 | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック
マンゴープリン

プリンにマンゴーを使うの?って思い、勢いで購入した1品。
ふたを開け、いざ!
うーむ。どう考えても、マンゴーゼリーじゃないの?マンゴーが強くでてるし、プリンって食感じゃないし。
お皿にひっくり返してだされたら、どう考えてもゼリー。
ゼラチンや寒天使ってないから、たしかにゼリーじゃないんだけどね。
なんか不思議。
2005 02 13 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
パティシエのレシピ ヨーグルト 天使の白いクリーム

協同乳業のヨーグルト。協同乳業と言うよりは、メイトーの通り名のほうが有名かな。
てなわけで。
パティシエのレシピ ヨーグルト 天使の白いクリーム・・・・また、無駄に長い商品名だね。白いクリームというのが商品名にあるように、ヨーグルトという感覚からは、ちょっと離れている。クリームチーズっぽいんだ。ヨーグルトがなめらかなためか、スプーンで掬うと容器とスプーンとの間でヨーグルト”の橋が出来る。
スタンダードなものと比べると、コクが違う。それにデザート的なヨーグルトにしたためか、ヨーグルトの酸味はまず感じられない。パッケージ写真にもあるけど、イチゴと一緒に食べると、なおマイウーな気がしますな。
・・・ってわけだ。
美味しい応援団
MARING YOU
他の種類の、”果実もも”も一緒に載ってます。
2005 02 12 | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック
なめらか絹プリン

洋菓子界の巨匠、吉田菊次郎氏監修のプリン。
吉田菊次郎って誰だって?BOUL' MICH(ブールミッシュ)のオーナーパティシエですよ。テレビにも度々登場。そうそう、”チューボーですよ!”にも度々出演してるから、まさに巨匠。
んで。このプリン。製造元は、グリコ乳業。つまりプッチンプリンのメーカ。手前にとってスタンダードメーカだし、いっちょTry!
パッケージに書かれているように、バニラビーンズを利用したプリン。プリンのあちこちに黒色の点々・・・バニラビーンズが散らばっていて、混じりけの無いプリンばかり見てるとギョッとする。まあ、今でこそバニラビーンズ入りのシュークリームが増えたので抵抗感は薄いと思うんですけど。(昔、知り合いにバニラビーンズ入りのシュークリームを渡したら、”黒いヘンなのが入ってるー!”って大騒ぎしたヤツがいる。)
味は、なんつーのかな。冷たく固まった味の薄いカスタードクリームみたいな感じ。だけどバニラビーンズの香りが、もう1口へとスプーンを誘う。スーパーなんかで売ってるので、ちょっと甘めな感じがしますが。
まあ、買って損しない1品。
2005 02 11 | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック
朝採りたまごの焼きプリン

ここんトコ食しているプリンが、なめらか系ばっかり。
なんで、たまにはイッツァプリン!(インチキ英語)ってような、スタンダードに近いものをチョイス。・・・えー、スタンダードなプリンって、手前の中ではグリコ乳業のプッチンプリンのことです。
さて。
焼きプリン。・・・一般的には、全部焼きプリンじゃないのか?業務用がどうかは知らないけど、家庭で作るときはオーブンで蒸し焼きにするぞ。卵の凝固作用をつかっただけってのならまだしも.。
焦げ目が付いているのも意味があるのかな?
ちなみに。プラスチック容器に入っているのにどうやって焼いてるか、森永乳業のホームページに答えがあった。森永乳業へ”20へぇ”あげます(笑)
このプリンのパッケージを見ると、安心とおいしさに拘った”虹のたまご”を使用となっている。・・・けど、自分のファームで作ったところのタマゴやんσ(--#)
ま、それでもカスタードプリンとして合格。150gと容量も不満なし。
あかん。疲れてて、あんま書く気が起きん・・・。
2005 02 05 | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック
ジャージー牛乳プリン

乳製品でハズレの無い、オハヨー乳業の製品。そんな会社のプリンだから、このジャージー牛乳プリンも外れるわけ無いということで購入。
ふたを開けたときの”ぱっ”とした見た目は、ヨーグルトそのもの。まあ同じ乳製品だし。ついでに、真っ白いプリンだからねぇ。スプーンで掬った感じも、固形になってなくてナチュラルヨーグルトって感じ。
でも一口食べると、濃厚な牛乳の味と柔らかなクリームの味が広がる。甘さは、結構甘さを感じるかなー。プリンだけあって、ヨーグルトのような酸味は感じないし。クリームの味を濃くするために洋酒も若干入っているみたい。
それらが調和して、こりゃ、う、うまぁいっ!
おいしい応援団
MARING YOU:2005.4.5掲載
2005 02 05 | 固定リンク | コメント (6) | トラックバック
ベルギーショコラチーズケーキ

ホントは、昨日買うか買うまいか考えた商品。
チョコケーキなのか、チーズケーキなのかよく分からんってことで買わなかったんだけど・・・。
MARINさんのブログでとってもイイ評価なので、今日改めて購入。
結論から言っちゃえば、ウマイっ!
手前の、”これ美味そうアンテナ”(笑)に引っかかったモノだから間違いじゃなかったみたい。チョコケーキは、しっとりとした感じのスポンジで仕上がっていて、これと下にあるチーズケーキの層・・・意識してなきゃ、チーズとは思わないぐらいチーズチーズしてない・・・と混ぜ合わせて食べると、これがまた、まいうー。
最後はカラメルソースと、チーズクリームの層をグチャグチャに混ぜて食べるもよし、カラメルソースだけすするもよし。
コレ、チーズケーキってなってるけど、チーズの臭みを消してチーズの濃厚なところだけを取り出し、クリームっぽくしたものの上にチョコケーキを乗っけましたたってところ。これなら、チーズが嫌いな人でも大丈夫じゃないかなー。
美味しい応援団(笑)・・・今日から”参考ブログ”から名称変更
MARING YOU:2005.2.3記載
2005 02 04 | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック
リッチinミルク 濃縮ミルクのとろりプリン

お昼のデザート、トーラクの”リッチinミルク 濃縮ミルクのとろりプリン”。・・・商品名長い。
メーカのホームページを見ると、販売開始が昨日からみたい。昨日のエアーズといい、新商品2連発。
で。
容量そのものは、”少なっ!”と思うんじゃないかと。グリコ乳業のプッチンプリンより20g少ない。Bigプッチンプリンと比較しちゃうと、半分しかない。
でもそこは、素材に拘ったからじゃないかな。商品名にあるように、ミルクの味が濃い。牛乳の美味しいところを絞り出しました!って感じ。プリンの柔らかさも、先日の素材のカスタードプリン以上かも。
プリンって感じで固まってなくて、ババロアのような感じ。ババロアのほうが、硬いかな?
口の中で、すーっといつの間にか無くなっちゃう。だけど、ミルクの味がしっかりと残っている。
トーラクのシェフクラブって、美味しいのばっかりだけど、コレ、特に気に入った。
某なめらかプリンより安いし(コレなら2個買える!)、たぶん明日も買うなー。
写真が若干汚いのは、ケータイで撮ったもんなんで勘弁を。
URL:http://www.kobechefclub.com/lineup/products06.html:神戸シェフクラブ(直リンク)
参考ブログ:
MARING YOU
偶然にも、同じ日に食してたようで。
足をパタパタさせながら食べてる感じが想像できたりします。
2005 02 02 | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック
新宿・高野
フルーツを使ったケーキで有名な、新宿・高野。ケーキ屋というより、果物屋さん(笑)だよなー。
そんな果物屋さんなだけに、フルーツを使ったケーキはどれも美味しい。・・・のだが、今回は敢えてシュークリームを選択。1ヶ、168円。シュークリームだけだったら、正直TAKANOじゃ無くていいじゃん!って気もする。
シュークリームのクリームは、カスタードクリーム。これが目一杯入っている。上手く食べないと、クリームが溢れるぐらいだ。なにせ、シュー皮をナイフで真っ二つに切ってクリームを入れてるモンだから、簡単に溢れる。ついでに、勢いよく食べてると、鼻息で粉砂糖が飛ぶ(笑)・・・粉砂糖を着けすぎだ。シュー皮は、いたってオーソドックス。パイ生地でもないし、硬くしてあるやつでもない。でも、クリームを詰め込んで冷蔵庫行きって作り方じゃないから、シュー皮のパリパリ感がちゃんと残ってる。これはイイね。
欲を言えば・・・TAKANOらしく、イチゴクリームな