チェゴヤ 神保町店 (神保町)

20050421

遊子 :にく~♪にく~ぅ♪

海岡 :石焼きカルビ丼ねぇ。

遊子 :あはっ♪おいしそー。

海岡 :熱いから、気をつけろよ。

遊子 :はーいっ!・・・・このジュウジュウとした音がいいですよねー。

海岡 :そうだな・・・タマゴを潰して・・・おっしゃ、混ぜるぞ。

遊子 :うりゃうりゃっ!

海岡 :ご飯を押しつけて、焦げを作って・・・。おっしゃ、イイだろ。

遊子 :いっただっきまーっす♪

海岡 :あつっ、あつっ・・・・。石焼きだけに、あちぃっ。

遊子 :それが良いんですってば~。・・・ふぅーふぅー。

海岡 :石焼きだから、やっぱ、ポイントは焦げたご飯。

遊子 :カリカリしてて美味しいです~♪

海岡 :あと、このカルビ肉も一工夫されてる。

遊子 :なんか、肉の味が濃いですよね。

海岡 :肉を焼いてるんじゃ無いからだよ。燻してるんだ。

遊子 :薫製・・・・そうですね。ちょっとビーフジャーキーっぽい。

海岡 :全然固くない、むしろ柔らかい。

遊子 :肉汁や、脂が無いですけど、肉の美味しさを感じられますね。

海岡 :普通に焼いてくると思ってたから、ちょっとポイント高いな。

遊子 :お肉そうですけど、味がキレイにまとまってますよね。

海岡 :うん。別段辛くないし、フツーに食えるな。

遊子 :辛くしたい人は・・・コチュジャンみたいのがありますね。

海岡 :結構入れてみたけど、ふざけた辛さじゃないな。

遊子 :日本人向けにアレンジされてるってことですかね~。

海岡 :人気になるのもうなずけるな~。

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